Салат с рисом, тунцом и кукурузой

Придерживаясь Рождественского поста и работая в школе, нет времени на какие-то готовки определенных блюд. Быстро сварил постных вареников и на работу. Живешь в каком-то жутком темпе. Нужно и то, и другое, а времени не хватает. Поэтому стараешься найти какой-нибудь вариант для приготовления, чтобы быстро, легко, вкусно и к Посту подходило. Благо, что Рождественский пост не очень строгий и можно есть рыбу. Предлагаю вам очень вкусный и сытный салатик, который покорил мою семью. Готовится очень быстро, а в результате очень вкусный!

Нам понадобится:

• 200 г риса
• 1 банка консервированного тунца для салатов
• 1 пачка крабовых палочек (200 г по желанию)
• 1 банка консервированных кальмаров
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 банка оливок
• майонез, соль

Отварить рис до готовности. Воду слить и промыть. Оливки порезать поперек на 3 части. Крабовые палочки и кальмары порезать кубиками. В рис добавить все ингредиенты. Посолить, добавить майонез и перемешать.

Приятного аппетита!

Read Full Post »

Суши Гункан с крабовым мясом

Продолжаем тему суши и роллов))) Накопилось много рецептов за время моего редкого появления))) Все-таки работа учителя дает о себе знать))) Такой вариант суши мне даже очень нравится. Просто суши в своем варианте меня не очень то привлекают, я их ем, но без особого восторга, а вот роллы))) Это моя страсть. В суши есть подвид, который мне очень нравится — это суши Гункан. Те же самые суши, но еще и лист нори)))

Нам понадобится:

• 2 стак. риса для суши
• 2 1/2 стак. воды
• 50 мл рисового уксуса
• 30 г сахара
• 10 г соли
• листы нори
• крабовые палочки или крабовое мясо

Приготовить рис для роллов по http://этому%20рецепту. Крабовые палочки или мясо нарезать мелкой соломкой или натереть на крупной терке.  Листы нори порезать на полоски шириной 2-2,5 сантиметра. Из уже охлаждённого риса сделать небольшой брусочек округлой формы толщиной около сантиметра и длиной 3-4 сантиметра. Обернуть каждый брусочек полоской нори. Оставшуюся часть получившейся «чашечки» заполнить крабовым мясом. Подавать суши нужно сразу же.

Приятного аппетита!

Read Full Post »

Ролл с ананасом и крабовыми палочками

Еще один интересный вариант ролла. Свежий, ароматный, с присущей кислинкой ананаса. Ананас хорошо оттеняет крабовое мясо в данном ролле.

Нам понадобится:

Для риса:

• 2 стак. риса для суши
• 2 1/2 стак. воды
• 50 мл рисового уксуса
• 30 г сахара
• 10 г соли

Для ролла:

• спелый, свежий ананас
• крабовые палочки
• листы нори

Приготовить рис для роллов по http://этому%20рецепту. Ананас очистить от кожуры. Мякоть ананаса порезать соломкой. Крабовые палочки разделить вдоль пополам.  На лист нори выложить слой риса, чтобы он закрывал примерно половину листа. Сверху риса уложить крабовые палочки и ананас.
С помощью бамбуковой циновки свернуть ролл. Затем разрезать его на 6 частей и…

Приятного аппетита!

Read Full Post »

Чесночно-сырные крабовые палочки

Многие знают такую известную сырную закуску как рафаэлло. В основном мы ее подаем в форме сырных шариков, обваленных в натертых крабовых палочках. А вот в этом варианте такая любимая старая закуска подается совершенно по-другому. Эта закуска станет хорошим дополнением к праздничному столу, а любители крабовых палочек могут баловать себя хоть ежедневно. По бюджету бьет не сильно, но зато так пикантно и вкусно!

Нам понадобится:

• 1 упаковка крабовых палочек
• 200 г плавленного или твердого сыра
• 2-3 зубчика чеснока (можно больше или меньше, зависит от вашей любви к остроте и чесноку)
• майонез

Сыр натереть на мелкой терке, выдавить через пресс чеснок, добавить майонез и хорошо перемешать. Аккуратно развернуть крабовую палочку, выложить немного начинки и аккуратно распределить по всей поверхности.

Свернуть крабовую палочку трубочкой и охладить. Можно подавать их целыми, можно нарезать ромбиками. Можно в сырную массу добавить рубленный укроп.

Приятного аппетита!

(Идея с трубочками от MARmeladINKA)

Read Full Post »

Салат «А-ля Оливье-2»

Еще один вариант салатика на основе Оливье. В моей семье любят этот советский салатик, но очень хочется чего-то новенького, но такого близкого по вкусу. Здесь я уже экспериментировала с салатом на основе Оливье. А в этот раз решила добавить для свежести еще и сельдерей. Так и родился этот салат.

Нам понадобится:

• 4 картошки

• 1 крупная морковь

• 2 яйца

• 200 г колбасы

• 2-3 маринованных огурца

• 1 упаковка крабовых палочек (250 г)

• 2 черешка сельдерея

• соль, перец, майонез

Отварить картофель, морковь, яйца до готовности и очистить. Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Приятного аппетита!

Read Full Post »

Салат «А-ля Оливье»

Почему так назвала салат, сама не знаю. Просто как-то встретила оригинальный рецепт, но он такой замороченный, что не передать словами. Там и раковые шейки и кусочки холодца…В общем сплошной праздник, а времени на приготовление такого изыска явно надо найти. Поэтому я рецепт укоротила и просто сделала под себя и свою семью. Очень вкусный салатик получился.

Нам понадобится:

• 300 г куриного филе
• 2 яйца
• 3-4 картофелины
• 1 упаковка крабовых палочек (200 г)
• 2 свежий огурец
• 2 соленых огурца
• соль, перец
• майонез

Read Full Post »

Салат с курицей и фасолью

Однажды бедный крестьянин зашел в свой сарай и нашел под куриным насестом золотое яйцо. Его первой мыслью было: “Кто-то хочет надо мною подшутить”. Но чтобы действовать наверняка, он взял яйцо и отнес его к ювелиру. Тот проверил яйцо и сообщил крестьянину: “100-процентное золото, чистое золото”. Крестьянин продал яйцо и вернулся домой с большими деньгами. Вечером он закатил пир горой. На рассвете встала вся семья, чтобы посмотреть, не снесла ли курица еще одно яйцо. Действительно, в гнезде снова лежало золотое яйцо. С тех пор крестьянин каждое утро находил такое яйцо. Он продавал их и стал очень богатым. Но крестьянин был человеком жадным.

Read Full Post »

Салат «Морская загадка» и салат «Царская свита»

Нам понадобится:

Для салата «Морская загадка»:
240 гр. крабовых палочек
1 банка морской капусты

Read Full Post »

Салат «Морской»

Нам нужно:
2-3 тушки кальмаров (или 1 банка консервированных кальмаров)
200 гр. крабовых палочек

Read Full Post »

Салат с крабовыми палочками и фасолью

Нам нужно:
1 упаковка крабовых палочек (250 гр.)
1 упаковка замороженных шампиньонов (450 гр) или свежих
1 упаковка стручковой зеленой фасоли (450 гр.)
майонез
2 ст.л. растительного масла

На растительном масле обжарить шампиньоны с фасолью до готовности. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Read Full Post »