Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘язык’

салатСвежий, ароматный, сочный салат хорошо подойдет для весеннего или летнего праздника. Очень быстро «улетает» с тарелки!

Нам понадобится:

  • 3 вареных языка
  • 300 г редиски
  • 1 большой свежий огурец
  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • майонез, соль
  • вареная морковь и белок вареного яйца (для украшения)

Язык отварить до готовности в подсоленной воде со специями, луком, морковью. Вынуть язык, почистить и порезать мелкими кусочками. Огурец и редиску натереть на крупной терке. Шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Перец порезать мелкими кубиками. Уложить салат слоями в следующем порядке (редис и огурец перед укладкой следует отжать, в последствии они дадут слишком много сока, что салат может поплыть, мне пришлось несколько раз сливать образовавшийся сок):

  • редис
  • язык
  • огурец
  • шампиньоны обжаренные с луком
  • перец

Слои повторить еще раз. Слои солить и смазывать майонезом. Убрать в холод на 1 час. Перед подачей посыпать натертым на мелкой терке яичным белком и украсить морковкой, уложив в виде банта.

Приятного аппетита!

Реклама

Read Full Post »

Прикрепленное изображение

Нам нужно:
1 упаковка слоеного теста

Для начинки с ветчиной и сыром:
200 гр. ветчины
(далее…)

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: