Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘чай’

Грог — это очень вкусный и пряный согревающий напиток. Грог готовится с  алкоголем, но так как мой сын подсел на Балтийском море на грог,  то и дома теперь у нас готовится именно безалкогольный вариант. В гроге особую нотку придают цитрусовые: апельсин, лимон, грейпфрут. Да и специи употреблять можно по вкусу. Грог подается в горячем виде. Перед употреблением нужно дать настояться грогу 10-15 минут. Подается грог с кусочками апельсина и лимона.

IMG_20180801_161914.jpg

Нам понадобится:

  • цедра 1 лимона
  • 1 л воды
  • 1 палочка корицы
  • 2 бадьяна
  • 5 гвоздик
  • кусочек мускатного ореха
  • 7 коробочек кардамона
  • 3 горошка перца
  • сахар или мед по вкусу
  • 3 ст.л. черного чая
  • апельсин, лимон

Лимон хорошо помыть и снять с него цедру. В кастрюлю налить воду и добавить цедру. Довести до кипения и варить около 5 минут. Апельсин порезать кружочками, несколько оставить для подачи. Добавить к лимонной воде все остальные ингредиенты кроме сахара/меда. Кипятить около 10-15 минут. За это время чай заварится, а специи раскроют свой аромат. В конце добавить сахар/мед. Подавать грог горячим и процеженным с добавлением кусочков апельсина.

Приятного грогопития!

Реклама

Read Full Post »

апиток из шиповникаУ меня есть два рецепта чая, которые очень помогают в первые дни заболевания. Это облепиховый чай «Скорая помощь» и чай с облепихой и шиповником. Эти два вида чая очень сильные средства в борьбе с простудой. Но дело в том, что мои домашние не все очень любят облепиховый чай. Например, мой сын. Поэтому я вышла к новому рецепту чая, который очень хорошо поддерживает иммунитет в сырое время года. Правда и его мне проблематично давать сыну, т.к. он предпочитает пить простую воду. А вот лично мне и родителям чай очень понравился. Так называемый «глинтвейн из шиповника». Вкусный и ароматный чай зарядит вас энергией и обогатит ваш организм витамином С.

Нам понадобится:

  • 500 мл воды
  • 100 г плодов шиповника
  • 1 ст.л. лимона
  • 1 палочка корицы
  • 3 коробчки семян кардамона
  • 1 цветок бадьяна
  • 1 ст.л. меда
  • домтики лимона

Плоды шиповника промыть под проточной водой, залить холодной водой, добавить специи и поставить на средний огонь. Как только вода закипит, убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить 15 минут. Спустя 15 минут снять кастрюлю с огня, добавить в чай мед и хорошо размешать, чтобы мед полностью растворился. Разлить шиповниковый чай по бокалам для глинтвейна. В каждый бокал положить по 2 дольки свежего лимона.

Приятного чаепития!

Read Full Post »

4ai

На прошлой неделе в Москве была такая непередаваемая слякоть((( Я еле до дома добралась, но к сожалению промокла абсолютно вся. Если бы я знала, что к вечеру будет океан на дорогах, то одела бы конечно же резиновые сапоги, как раз недавно приобрела себе такие красивенькие резиновые сапожки на каблучке. Но с утра был минус и снег везде лежал, а после обеда все поплыло, потекло. Шли домой с работы следующим маршрутом «Лево руля, право руля, прыгаем, впереди лужа! Ой, чуть не упала! Вот блин, я уже промокла!» и т.д. Поэтому, придя вся мокрая домой, я поняла, что нужно срочно принимать экстренные меры. Дабы на утро не свалиться по полной. Что отлично помогает при простуде? Конечно же, имбирь, мед, специи, которые обладают согревающим эффектом и облепиха! Выпив сразу такой чай, я легла спать и на утро никаких признаков простуды не наблюдалось!

Нам понадобится:

  • 2 ст.л. облепихи
  • 1 ч.л. меда
  • небольшой кусочек имбиря
  • 2 гвоздики, кардамон, 1 горошина перца, немного корицы или 1 ч.л. смеси для глинтвейна
  • 1 чашка кипятка

Специи растолочь в мелкие кусочки. Облепиху размять в пюре, добавить порезанный мелкими кубиками имбирь, добавить специи и перемешать.

1

Залить все крутым кипятком и дать немного настояться. Когда чай немного остынет, должен быть горячим, но не кипятком, добавить мед и размешать. Выпить чай еще горячим и лечь спатьJ

Приятного чаепития!

Read Full Post »

напитокКак хорошо себя побаловать зимним вечером или утром вкусным и приятным чаем, а тем более полезным, а если добавить еще и мед с имбирем… Вкусно и полезно. Я выпиваю 1 л такого чая в день. Тут тебе и витамины, и полезные вещеста, и разные травки, и удовольствие, и защита от простуды. Облепика — прекрасное поливитаминное средство. Масло облепихи назначают при лечении ожогов, обмораживаний, плохо заживающих наружных язв, экзем, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в качестве профилактического средства для уменьшения дегенеративных процессов изменений слизистой оболочки пищевода. Особая ценность облепихи в том, что она способна сохранять свои полезные и лечебные свойства в замороженном виде. И при этом не теряются вкусовые и целебные качества. Свежая облепиха содержит 2,8-7,8% жирного масла, аскорбиновую кислоту (витамин С), каротин (провитамин А), витамины В1,В3, каратиноиды: рибофлавин, токоферол, ликопин, фолиевая кислота, филлохинон, сахара, дубильные вещества, олеиновую, стеариновую, линолевую и пальметиновую кислоты. Плоды облепихи являются лучшими натуральными витаминоносителями. В коре облепихи содержится серотонин (алкалоид гиппофаин), который испытывается в многочисленных клиниках в качестве противоопухолевого средства. Полезные и лечебные свойства облепихи широко применяются для уменьшения и прекращения болей при воспалительных процессах, для быстрого заживления ран, ускорения грануляции и эпителизации тканей. В народе используют плоды облепихи, в виде сока, водного настоя, спиртовой настойки, сиропа. Шиповник по концентрации необходимых для нашего здоровья веществ во много раз превосходит любые другие ягоды и плоды. Богаты плоды шиповника витамином С. По содержанию этого вещества с ним не в состоянии сравниться никакие лимоны и черная смородина (в черной смородине аскорбиновой кислоты в 10 раз меньше, а в лимонах – в 50). А по количеству каротина шиповник превосходит облепиху, хурму, абрикос и морковь.
В биологический состав шиповника входят и витамины К, Е, А, Р, группы В. Богат он микроэлементами: кальцием, калием, железом, магнием, натрием, марганцем, медью, хромом и так далее. Сахара, пектины, дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла, которые входят в состав шиповника, тоже важны для нормальной жизнедеятельности человека. Шиповник оказывает полезные свойства в лечении органов пищеварения, почек, различных воспалительных процессов. Применяется растение как средство уничтожения болезнетворных бактерий. 

Нам понадобится:

  • горсть замороженной облепихи
  • горсть сухого шиповника
  • 6 ломтиков сушеных яблок
  • чабрец, календула, мята/мелисса
  • сахар по желанию (я не пью с сахаром)

В термос заложить все ингредиенты, добавить сахар по вкусу (чай получается достаточно кисленьким без сахара, я люблю именно такой, а потом, когда пью, добавляю уже мед). Залить кипятком и оставить на ночь. С утра можете наслаждаться вкусным чаем!

Приятного чаепития!

 

Read Full Post »

Как часто хочется забыть обо всем, сесть в тихом семейном кругу и насладиться горячим ароматным чаем, ведя непринужденную беседу и наслаждаясь вкусной и такой соьлазнительной ыпечкой. Сегодня поговорим немного о чае.

(далее…)

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: