Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘хлеб’

fugas

fugas2Это хлебобулочное изделие – одно из любимых у французов. Оно представляет собой плоскую лепешку чем-то похожую на лист. Пекут фугасы по всей Франции, но в каждом регионе они получаются разные по вкусу. Где-то выпекают просто лепешки, где-то посыпают солью, другие – сыром, кто-то добавляет маслины…Их можно ароматизировать анисом, цедрой, апельсиновой водой. В общем, фантазии вашей нет границ. Но скажу вам честно, это очень вкусные и нежные лепешки. Их можно есть в пост и в некоторых европейских странах их подают на постный стол в Рождественский сочельник. Обязательно попробуйте такие лепешки и они приживутся в вашей семье.

Нам понадобится:

  • 500 г муки высшего сорта
  • 7 г быстродействующих дрожжей
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 350 мл теплой воды
  • 2 ст.л. оливкового масла и немного для смазывания

Для добавки:

  • порезанные маслины
  • крупная соль
  • 2 ст.л. измельченного пармезана смешать с 2 ст.л. манки
  • кунжут

(далее…)

Реклама

Read Full Post »

Интересный и вкусный хлебушек, приготовленный в хлебопечке. Мак придал определенную изюминку. Очень понравился хлебушек моему малышу.

Нам понадобится:

  • 1 чашка и 2 ст.л. теплой воды
  • 3 чашки пшеничной муки
  • 2 ст.л. сухого молока
  • 1 1/2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. растителного масла
  • 2 ст.л. меда
  • 2 ст.л. лимонных корочек
  • 0,25 чашки мака
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • 2 ч.л. дрожжей

Заложить ингредиенты в форму в порядке, указанном в инструкции к вашей хлебопечке. Установить режим ОСНОВНАЯ ПРОГРАММА (у меня это 3 ч. 45 мин.)

Приятного чаепития!

Read Full Post »

Как я любила в детстве, купив батон, принести его домой, съев по дороге половину. А маме всегда говорила: «Это мышка съела». Мой сыночек сейчас тоже любит кушать хлеб и батон, начав откусывать сразу после покупки. Но если раньше можно было купить теплый хлеб или батон, сейчас это будет просто ЧУДОМ! Я столько лет не видела теплого батона из магазина…А что еще обиднее, что мы покупаем уже немного затвердевший. А так хочется, чтобы родные насладились вкусом того теплого батона. Наконец до этого дошла и я. Что сказать…Это тот вкус теплого батона из детства. Очень вкусный, мягкий, пушистый, ароматный…Наслаждение!!! И все домашние сказали: «По вкусу как из магазина!» Так что еще один этап мною достигнут и я рада этому.

(далее…)

Read Full Post »

Именно из-за этой закуски я решилась на приготовление армянского тонкого лаваша в домашних условиях. Очень было интересно, как на вкус будет такая простая, но интересная закуска, которая подойдет и к праздничному столу. Скажу сразу же, закуска понравится любителям грибов, т.к. у нее ярко выраженный грибной вкус. Такие трубочки вкусные и очень сытные.

(далее…)

Read Full Post »

Так получилось, что хотелось попробовать одно блюдо, но основным составляющим в нем является лаваш. К сожалению, это очень большая проблема приобрести лаваш в нашем городе. Да, его можно купить, но в определенных магазинах и он не всегда бывает свежим. Сколько раз попадали на то, что на следующий день после покупки он покрывался плесенью. И вот тут я натолкнулась на один рецепт, точнее сказать, меня натолкнули. Я рискнула сделать и теперь у меня всегда будет лаваш под рукой. Он получился именно таким как в магазине, но даже вкуснее и нежнее. Правда немного придется потрудиться, но это стоит того.

(далее…)

Read Full Post »

Это что-то воздушное, вкусное, потрясающее, нежное…Отломав кусочек, обмакнув в мед и запив молоком холодным, я испытала по-истенне райское наслаждение, вспомнив детство. Тесто получилось просто великолепным, мягким и на второй день коса не почерствела, а скушав кусочек со сливочным маслом и запив кофе, можно повторно испытать истинное наслаждение:-) Рецепт я встретила в ЖЖ у olyaw и сразу же решила опробовать, даже не задумываясь.

(далее…)

Read Full Post »

Хлеб…Ни одно блюдо не обходится без хлеба. Незря говорится: «Хлеб всему голова». А я всегда говорю, что нет ничего лучше домашнего хлебушка. Горячего, мягкого, и нет разницы, преготовлен он в духовке или в хлебопечке, главное, что он сделан вашими руками. А здесь можно прочитать белорусскую сказку «Легкий хлеб».

Нам понадобится:

  • 1 чашка и 2 ст.л. теплой воды
  • 3 чашки пшеничной муки
  • 1,5 ч. л. соли
  • 3 ст.л. сахара
  • 2.5 чт.л. сухого молока
  • 1,5 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. семян тмина
  • 1 ч.л. сушеного укропа
  • 1 ст.л. сухого лука
  • 2 ч.л. дрожжей

Заложить ингредиенты в порядке, указанном в инструкции к вашей хлебопечке.

Выпекать на режиме ОСНОВНОЙ. У меня это 3 ч. 45 мин.

Приятного аппетита!

Read Full Post »

« Newer Posts - Older Posts »

%d такие блоггеры, как: