Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘украшение тортов’

История этого торта следующая. В «Одноклассниках» есть у меня в друзьях потрясающая девушка Екатерина Калашникова, душа которой не соизмерима с ее возрастом. Девушка закончила 9 классов, но то, что она делает, даст урок любому взрослому. В этом ребенке заключены и доброта, и сострадание, и любовь к ближнему своему. Одним словом, Катюша — волонтер. В ней столько задора, тепла, энергии, идей. Она очень любит делать людей счастливыми, а точнее детей в приютах и детских домах. Вот и в этот раз она решила поздравить с 15-летием одного мальчика из детского дома в Любаже. Ну а я просто предложила испечь этому ребенку торт. Хоть и малость, мелочь, но может она его сделала немного счастливее. Я очень на это надеюсь.

торт птичка

Реклама

Read Full Post »

лунтик2 лунтикЭтот торт я делала для своей крестницы. Внутри: бисквит на газированной воде (светлый и шоколадный), три вида крема масляного на сгущенном молоке (ванильный, кофейный и шоколадный). Сверху вафельная картинка.

Read Full Post »

P1080319P1080317Как же давно я не украшала торты мастикой. Уже прошло 2 года почти. Попросили сделать на ДР одному мальчику тортик, остановилась на героях мультфильма «Фиксики». Тем более, что ребенок любит смотреть этот мультсериал. Я сама люблю этих занимательных человечков. Так и кажется, что у меня по дому бегают такие малыши-карандаши))) А вот с тортом конечно же в этот раз помучилась. Во-первых, давно очень не делала, во-вторых, я поняла, что с моим сыном пока нет возможности заняться этим творчеством профессионально, правда сначала подучась немного. То мне бисквит приходилось прятать, то крем. А когда стала собирать торт, то тут началась истерика, а как же Витя и не может откусить кусок. В общем, собирала поздно вечером. Когда стала лепить фигурки, то постепенно Витя стал угадывать очертания фиксиков и постоянно твердил: «Мама, это же фиксики. А у нас они есть?» — «Есть.» — «А где они у нас?» — «Везде. В утюге, в компьютере» и т.д. Мордашки собрали, а вот заканчивая маленькие детальки как гайки, скрепки и т.д., получила очередную порцию истерики, так как моему сыночку захотелось именно эти детальки,а не другие. С горем пополам уложили его спасть, а я закончила торт. Вот такая вот история, вот такая вот вечная молодость! )))

А в торте: первый ярус — белый бисквит, 1 слой крема — масляный крем на вареной сгущенке с арахисом, второй слой — маскарпоне со сливками, покрытие — ганаш. Второй ярус — бисквит «Шоколад на кипятке», прослойка с вишнями и взбитые сливки, покрытие — ганаш.

Read Full Post »

1

Торт в виде пингвиненка из знаменитого мультфильма «Пингвиненок Лоло» я решила сделать на день рождения своего сыночка. Торт состоит из трех разных тортов. Голова — Банановый торт, верхняя часть туловища — Торт «Красный бархат-2», основная часть туловища — Торт «Сникерс-3», крылья — кондитерская крошка (бисквит перемешанный с кремом). Сверху торт украшен швейцарским кремом (рецепт ниже).

(далее…)

Read Full Post »

1

Торт делала племяннице на день рождения. Внутри — торт «Сникерс», выравнивание — ганаш, покрытие — мастика.

Read Full Post »

Я продолжаю хвастаться своими приобретениями. Я всегда с таким искренним восхищением смотрела, как люди украшают пироги с помощью трафаретов. Никаких заморочек, никаких проблем. Можно было колнечно же рапечатать рисунок из инета и вырезать, но как предтавила, колько мучений будет…Хотя я уже как раз подошла к этому этапу)))И вдруг случайно увидела в одном магазине эти трафареты и поняла, ура, до нашего маленького городка тоже цивилизация дошла)))Ну и кто бы сомневался, что это чудо появится у меня на кухне? А никто! Зато я теперь спокойно могу украшать пироги без всяких забот и хлопот. Ура! Да здравствует цивилизация!

Read Full Post »

Айсинг («Royal Icing») – это сахарно-белковая рисовальная масса, которую используют для изготовления объёмных украшений кондитерских изделий. Эта масса может быть белой или цветной при добавлении в нее пищевых красителей.

(далее…)

Read Full Post »

Older Posts »

%d такие блоггеры, как: