Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘тыква’

vitushki

Очень простая, но от этого не менее вкусная выпечка, а точнее, даже очень вкусная выпечка. Как я говорила раньше, слоеное тесто невозможно испортить, с ним сочетается абсолютно все. Тыква сама по себе очень сочная и ароматная, солнечная и придает потрясающее настроение. А корица в булочках только великолепно оттеняет тыкву и придает ей дополнительную теплоту.

Нам понадобится:

  • ½ тыквы (около 400 г)
  • 3 ст.л. сахара
  • корица
  • 500 г слоеного теста
  • растительное масло

(далее…)

Реклама

Read Full Post »

утка2

Ну какой праздничный стол новогодний без утки? Правильно! Никакого! А фаршированная уточка придает празднику такое очарование, тепло. Как хорошо разделывать ее всей семьей, когда каждый отламывает свою любимую часть…А начинка, он может быть такой разнообразной. У меня уже есть несколько рецептов утки, вот и еще один вариант.

Нам понадобится:

  • 1 утка
  • соль, перец

Для маринада:

  • 1 ст.л. натертого имбиря
  • 1 ст.л. с горкой зернистой горчицы
  • 2 чеснока, выдавленного через пресс
  • сок ½ лимона
  • немного растительного масла

(далее…)

Read Full Post »

Продолжу тему каш в тыкве. Как хорошо, что природа нам дала такой прекрасный овощ как тыква. Осень балует нас не только яркими красками листвы, но и яркими красками на наших огородах и дачах. Одной из красавиц осени как раз и является ТЫКВА.

Состоит тыква из оболочки, занимающей 15-17% от общего веса, мякоти – 70-75% и семян — не более 10-11% от общего веса. Семена тыквы полезны для мужской потенции. А ещё их едят натощак, чтобы выгнать глистов. Мякоть у тыквы нежная, жёлтого цвета, содержит витамины: С, В1, В2, В6, Е; никотиновую кислоту, такие микроэлементы, как: магний, калий, кальций, фосфор, железо, кремний, медь. Большое количество содержащихся в тыкве пектинов помогает вывести из организма избытки вредного холестерина, поэтому медики назначают её людям преклонного возраста для лечения и профилактики атеросклероза.

(далее…)

Read Full Post »

Каждый когда-нибудь в своей жизни ел кашу с тыквой, ну а если нет, то он очень многое потерял. Ведь каша с добавлением тыквы очень яркое как по вкусу, так и по цвету блюдо, которое обязательно поднимет настроение! Не верите? А вы попробуйте!

С наступлением осени все реже и реже появляется на небе солнышко и куда бы вы думали оно девается? Древние люди считали, что боги прячут солнце в тыкву, ведь именно к этому времени тыква становится золотой. Об этом растении сложено множество легенд. По библейской легенде, бог вырастил за одну ночь тыкву для пророка Ионы. А древние греки назвали тыкву Колокассия — вот так красиво, как богиню. У христиан тыква связана с воскрешением, пробуждением творческих сил.

В Нигерии рассказывают такую легенду о тыкве. Будто бы давным-давно жил там в одном королевстве некий правитель Квако Анансе и захотелось ему стать самым мудрым, а значит и самым богатым человеком на свете. И решил Квако Анансе прибрать к рукам все умные мысли человечества. День и ночь думал он, как же это сделать. И придумал. В огромной тыкве собрал он и хорошенько перемешал все умные мысли мира. А чтобы тыкву никто не украл, Квако решил пристроить ее высоко-высоко, на самом высоком дереве своего королевства. Но когда он поднимал туда тыкву, та упала, раскололась, и вся мудрость человечества снова распространилась по миру.

(далее…)

Read Full Post »

Как я уже писала ранее, каша — одно из самых распространенных русских национальных блюд, второе после щей по своему значению на русском столе.

Разнообразие видов русских каш основывалось прежде всего на многообразии сортов круп, производимых в России. Почти из каж­дого вида зерна делалось несколько видов круп — от целых до дробленных различным об­разом. Самыми любимыми были крупы из гречихи. Существовало несколько видов одной крупы: крупная крупа — ядрица, подходит для крутых, рассыпчатых каш, велигорка и совсем мелкую — смолен­скую (они не дробились, как современный «про­дел», а окатывались круглыми). Кроме того, из гречихи получали так называемую обвар­ную крупу, которую, завернув в ткань, быстро обваривали в кипятке, а затем высушивали и только после этого употребляли в каши. Из ячменя делали крупу трех видов — перловую крупную, голландку, помельче, но побелее, и ячневую, совсем мелкую, вроде манной. Ячневые каши были любимым кушаньем Пет­ра I.

(далее…)

Read Full Post »

Каша — одно из самых распространенных русских национальных блюд, второе после щей по своему значению на русском столе. Ка́ша — блюдо из разваренных в воде (или в молоке) зёрен или крупы злаков, иногда с такими добавками как соль, сахар, приправы, молоко, фрукты и сухофрукты, варенье. Очень распространена в русской кухне. Традиционная пища на завтрак. Традиционно кашу готовят в глиняных или чугунных горшках в русской печи, сейчас также в кастрюлях на плитах или в специальной посуде в СВЧ-печах.

(далее…)

Read Full Post »

С рождением ребенка я поняла, что о спокойной жизни можно просто забыть. Все делается на бегу, всегда нехватка времени. Кажется, вот-вот, пара месяцев и станет легче, он станет постарше. Я вот себе это уже говорю 1 год и 10 месяцев. Но полегче не стало:-) Наоборот мы стали жить как на маленьком вулкане. Раз, и разбито что-нибудь, два, и опрокинут цветок, три, и рассыпаны мои крупы. четыре, и все мои кулинарные дивайсы в руках моего маленького кулинара.. Теперь то я поняла, что спокойное время у меня было до 6 месяцев, а потом…

(далее…)

Read Full Post »

Older Posts »

%d такие блоггеры, как: