Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘сметана’

печень

Глиняные горшочки — это одна из незаменимых вещей на нашей кухне. В горшочках можно приготовить почти любое блюдо, в пределах разумного конечно же. Процесс готовки в горшочках не занимает много времени, просто закладываем продукты, а остальное делает печь или в наше время прогресса — духовой шкаф. «Готовить в горшочке очень просто, потому что после закладки продуктов уже ничего делать не нужно …еда, приготовленная в горшке, приобретает ту мягкость, изысканность и благородство духа, которые были свойственны лучшим достижениям старинной русской кухни». Так утверждают П. Вайль и А. Генис в своей захватывающей книге «Русская кухня в изгнании». Жаль, что многим из нас просто не суждено уже попробовать блюда в горшочках из настоящей русской печи. Очень близко к этому подошла мультиварка, но и здесь одно  «НО», вы не сможете подать на стол блюдо именно в горшочках, а это так заманчиво. В приготовленни блюда в горшочке есть очень много положительных моментов:

(далее…)

Реклама

Read Full Post »

Для меня эта рыбка стала просто открытием. Нежное белое мясо, чем-то напоминает треску, но нежнее. Идеальный вариант для приготовления детям. Нет костей, только хребтовая кость. Блюда из нее получаются просто великолепными!

Нам понадобится:

  • 2-3 тушки креветочной рыбы
  • соль, перец
  • сок ½ лимона
  • ½ стак. молока
  • ½ стак. сметаны
  • 1 крупная луковица
  • 2 ст.л. зернистой горчицы
  • свежий укроп, тимьян
  • щепотка мускатного ореха
  • 50 г сливочного масла

(далее…)

Read Full Post »

Это великолепная закуска. Особенно подойдет тем, кто любит лук. Но вкуснее она в горячем виде. Съедается просто как орешки. Очень трудно удержаться, чтобы не съесть всю тарелку:-)

Нам понадобится:

  • 2 лука
  • 2 яйца
  • 100 г сметаны

(далее…)

Read Full Post »

Ну вот дошли мы и до домашнего творога))) Йогурт есть, кефир есть, не хватало только творога))) Да пора уже с творожков «Тема» и «Агуша» «слезать». Особенно после того, как пролежали мы в больнице. Вроде бы покупаешь свежие продукты, а кто его знает, как они хранились до магазина. Вот и приходится готовить все дома. Скоро и на колбасу домашнего приготовления перейду)))

(далее…)

Read Full Post »

Как же я люблю свою помощницу — мультиварку. У меня ни один день не проходит без ее помощи. А если времени нет, то это самый лучший вариант в приготовлении. Заложил продукты и забыл. Каждое утро у  нас начинается с каши из мультиварке. Омлет — это еще одно великолепное блюдо, которое в мультиварочке получается невероятно вкусным, а какой он пышный!

(далее…)

Read Full Post »

Вкусный освежающий десерт, состоящий из трех совершенно разных вкусов. Яркий вкус клубники, кислинка ревеня и нежность сметаны.

(далее…)

Read Full Post »

Нам понадобится:

8 филе сельди
Для маринада из красного вина:
2 красные луковицы
1/2 ч.л. перца горошком
2 гвоздики

Read Full Post »

Older Posts »

%d такие блоггеры, как: