Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘сладкая выпечка’

Во-первых, я хотела бы всех поздравить с праздником Преображения Господня. Второе название праздника такое любимое и детьми, и взрослыми — Яблочный Спас!

60639387

Порадовать своих близких в Яблочный Спас вкусными, пышными, ароматными маффинами с яблоками — это отличное начало дня.

маффины с яблоком

Нам понадобится:

  • 3 яйца
  • 120 г сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 100 г сливочного масла
  • 50 мл молока
  • 200 г муки
  • пакетик разрыхлителя
  • яблоки

Яйца, растопленное масло и молоко взбиваем венчиком в чаше в однородную массу.

маффины с яблоком1

Отдельно смешать все сухие ингредиенты: сахар, ванильный сахар, соль, просеянную с разрыхлителем муку.

маффины с яблоком2

В жидкую массу постепенно вводить сухую смесь и взбить венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Готовое тесто распределить по формочкам, наполняя их на 3/4. Ябоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать . Вставить кусочки в тесто.

маффины с яблоком3

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Можно маффины присыпать сахарной пудрой.

маффины с яблоком_

Приятного чаепития!

Реклама

Read Full Post »

пирог 2Еще раз убеждаешься, что интернет — великое изобретение человечества))) Вот я может быть никогда бы и не занялась формовкой пирогов, но на форуме «У Самовара» этим делом нас увлекла ZUZU Рузанна, а она, в свою очередь стала увлекаться таким благородным делом благодаря одной женщине в одноклассниках,а точнее Валентине Цуркан. Вот лично я, может быть, никогда и не нашла бы эту женщину, а вот у Рузанны увидела ее красавцы-пироги и тоже загорелась идеей. О ночном тесте я тоже слышала уже давно. Многие у нас на форуме пекут по рецепту Герды Светланы, которая в свою очередь познакомилась с этим рецептом у i_lara ЖЖ. Я обходила этот рецепт стороной, но и до него дошла наконец то очередь))) В результате- красивые (конечно же не такие, как уже у мастеров) и вкусные пироги! Мне очень понравилось работать с ночным тестом, не нужно ждать подъема теста, обминать и снова ждать. Поставил на ночь в холод, а прямо с утра можно печь и баловать своих родных вкусными пирогами или другой сдобной выпечкой к завтраку.

Нам понадобится:

  • 250 мл теплого молока
  • 25 г свежих дрожжей или 1 ст.л. с маленькой горкой сухих
  • 2 яйца
  • 530 г муки + 2-3 ложки на домешивание
  • 80 г сахара
  • 75 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1/4 ч. л. соли
  • по желанию тертая цедра лимона или апельсина, изюм
  • 1 яйцо для смазывания верха
  • начинка для пирога по вкусу

(далее…)

Read Full Post »

пирогНаконец я нашла немного времени для своего блога. Поход ребенка в садик в конце августа принес отрицательные результаты. Нет, в плане психологическом, сыну там очень понравилось, а вот в плане здоровья… Там мы заболеть успели за два дня и наше ОРВИ дало осложнение…Начался ложный круп. О садике пока и речи не ведем. Только выкарабкались и снова попали с приступом ложного крупа в инфекцию, а там еще подхватили и кишечный грипп. А сейчас занимаемся восстановлением иммунитета. В общем, времени для интернета нет вообще. Вот и получилось, что времени прошло много с лета уже, а я еще никак не могу поделиться с вами рецептами опробованных мною и моей семьей блюд. Но с Божьей помощью думаю что все у нас наладится и все будет замечательно! А пока предлагаю вам потрясающе вкусный и ароматный кекс со сливами и персиками. Это замечательная выпечка доставила мне и моим родным восхитительное удовольствие. С рецептом я познакомилась у Рузанны ZUZU с форума «У самовара». За это ей огромное спасибо (что я конечно же и сделала еще летом, поблагодарила ее за потрясающий рецепт). Так что , если решитесь попробовать такой кекс, то уж точно не разочаруетесь.

Нам понадобится:

  • 170 г сливочного масла размягченного
  • 350 г муки
  • 320 г сахара
  • 3 яйца среднего размера
  • 150 мл воды
  • 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • ванилин и соль на кончике ножа
  • 2 больших персика
  • 300 г слив без косточек (удалить их заранее)

(далее…)

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: