Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘ревень’

пирогпирог2Такой пирог я делала впервые. Просто в этом году достаточно много у нас щавеля на даче, а просто в суп и салаты добавлять уже не хочется))) Слышала раньше, что люди делают пироги и пирожки с щавелем, да и по вкусу им они нравятся. Я не пробовала таких пирогов. Поэтому в этот раз чувствовала себя первопроходцем. Все-таки любопытство классная штука))) Да и в Пост хочется все равно сладенького. Песочное тесто очень универсальное как и слоеное. С песочным тестом можно много фантазировать. Да и в домашних условиях тесто готовится очень быстро. Нужно просто знать пропорции и тогда и рецепты не нужны. Рецептура теста очень легка: 1 часть сахара, 2 части жира (маргарина или сливочного масла), 3 части муки и щепотка соли. Все очень просто и конечно же вкусно!

Нам понадобится:

Для теста:

  • 100 г сахара
  • 200 г маргарина постного (или сливочного масла,если готовите не в пост)
  • 300 г муки
  • щепотка соли

Для начинки:

  • большой пучок щавеля
  • стебли ревеня
  • 3 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. корицы

Взбить размягченный маргарин с сахаром до растворения сахара. Ввести муку и быстро замесить тесто. Песочное тесто нельзя долго месить, оно становится грубым. Сформировать шар и положить в холод на 30 минут.

Щавель промыть, обсушить и порубить. Ревень очистить и порезать кубиками. Выложить щавель с ревенем в чашку, добавить сахар, корицу и перемешать. Отставить в сторону, периодически помешивая, чтобы щавель впитал сахар в себя.

Тесто охлажденное разделить на 2 части, побольше и поменьше. Меньшую часть отправить в морозилку. Форму для пирога выложить большей частью теста, сформировав бортики. Затем выложить начинку.

1

Достать из морозилки вторую часть теста и натереть ее на крупной терке поверх начинки.

2

Выпекать в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке 15 -20 минут до золотистого цвета.

пирог3Приятного чаепития!

Реклама

Read Full Post »

Вот еще один вариант компота, который варю для ребенка и для взрослых.

Нам понадобится:

  • 1 яблоко
  • 3 клубники
  • 5 вишен
  • 1 ст.л. черники
  • 1 ст.л. калины
  • 5 ягод крыжовника
  • 3 ягоды шиповника
  • 3 ягоды кизила
  • 5 ягод черноплодной рябины
  • 1 стебель ревеня
  • цветки календулы, чабрец, мелисса
  • сахар по желанию

В холодную воду положить промытые ягоды (у меня многие ягоды замороженные, их просто кладем без разморозки), яблоко, порезанное кубиками, добавить травки и довести до кипения. Дать постоять 5-7 минут.

Процедить и охладить.

Пейте полезные компоты и будьте здоровы!

Read Full Post »

Продолжу вариации на тему замороженного дрожжевого теста. На этот раз решила сделать плетенку с тремя видами начинки на основе трех разных пудингов. Получилась вкусная выпечка, а особенно хороша она со сливочным маслом. Хотя можно взять рецепт дрожжевого теста по любому рецепту плетенок или булочек (можно взять в каталоге рецептов).

(далее…)

Read Full Post »

Хрустящая сладкая коричная корочка, а внутри ревеневая кислинка. Пышные, вкусные и ароматные маффины. Долго хранятся и остаются мягкими. Они не только вкусные, но и полезные, так как в их составе находится ревень — кладезь витаминов.

(далее…)

Read Full Post »

Вкусный освежающий десерт, состоящий из трех совершенно разных вкусов. Яркий вкус клубники, кислинка ревеня и нежность сметаны.

(далее…)

Read Full Post »

Потрясающе вкусная выпечка. Мы просто влюбились в такой вариант кекса. Структура кекса рассыпчатая. Кислинка ревеня добавляет определенную пикантность, а орехи приятный вкус и аромат. Необычная посыпка из корицы и коричневого сахара завершает фейерверк вкуса в этом кексе.

(далее…)

Read Full Post »

Ревень – это уникальное растение: невзрачное на вид, но очень полезное! Многие садоводы обходят его стороной, многие считают сорняком и они категорически не правы. Нельзя назвать ревень очень популярным продуктом. В Европе его не знали долгое время. По мнению ученых, родиной ревеня является Азия. А окультуривание этого растение произошло в древнем Китае, где его применяли в качестве лечебного растения около 3000 лет до нашей эры.

(далее…)

Read Full Post »

Older Posts »

%d такие блоггеры, как: