Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘нори’

роллПродолжаем тему суши и роллов))) Накопилось много рецептов за время моего редкого появления))) Все-таки работа учителя дает о себе знать))) Такой вариант суши мне даже очень нравится. Просто суши в своем варианте меня не очень то привлекают, я их ем, но без особого восторга, а вот роллы))) Это моя страсть. В суши есть подвид, который мне очень нравится — это суши Гункан. Те же самые суши, но еще и лист нори)))

Нам понадобится:

  • 2 стак. риса для суши
  • 2 1/2 стак. воды
  • 50 мл рисового уксуса
  • 30 г сахара
  • 10 г соли
  • листы нори
  • крабовые палочки или крабовое мясо

Приготовить рис для роллов по http://этому%20рецепту. Крабовые палочки или мясо нарезать мелкой соломкой или натереть на крупной терке.  Листы нори порезать на полоски шириной 2-2,5 сантиметра. Из уже охлаждённого риса сделать небольшой брусочек округлой формы толщиной около сантиметра и длиной 3-4 сантиметра. Обернуть каждый брусочек полоской нори. Оставшуюся часть получившейся «чашечки» заполнить крабовым мясом. Подавать суши нужно сразу же.

Приятного аппетита!

Реклама

Read Full Post »

роллролл2ролл3В этом году мы решили с мамой придерживаться постных дней и самым лучшим и вкусным способом оказалось приготовление различных видов роллов. В нашем понимании, роллы — это в основном рис, нори, сыр филадельфия, огурец, авокадо и рыба или морепродукты. Хотя роллы это такое универсальное блюдо. Начинка может быть абсолютно любой, главное, чтобы она по вкусу сочеталась с рисом, а если подумать, то с рисом сочетается в основном все. То есть все зависит от вашего вкуса и предпочтений в еде. Я в интернете наткнулась на интересный рецепт вегетарианского ролла. Дома мы опробовали уже разные сочетания начинок, но вот с грибами еще не пробовали. Поэтому меня очень заинтересовал данный вариант рецепта, и конечно же я немного видоизменила его,согласно нашим вкусам))) Что сказать… Роллы мне понравились, достаточно интересный вкус, а благодаря грибам, ролл получается очень питательным.

Нам понадобится:

Для риса:

  • 2 стак. риса для суши
  • 2 1/2 стак. воды
  • 50 мл рисового уксуса
  • 30 г сахара
  • 10 г соли

Для роллов:

  • огурец
  • красный болгарский перец
  • шампиньоны (исключаем для овощных роллов)
  • свежий шпинат или листы салата
  • листы нори
  • сыр тофу
  • авокадо

Приготовить рис для роллов по http://этому%20рецепту.
Огурец и болгарский перец порезать тонкой соломкой. Авокадо почистить, удалить косточку и порезать соломкой. Шляпки грибов уложить на хорошо разогретую сковороду, жарить с двух сторон по одной минуте, затем порезать полосками. Листья шпината или салата промыть и хорошо обсушить. Сыр тофу порезать брусочками.
На половинку листа нори выложить горсть риса и разровнять рис по всему листу ровным слоем, оставив около сантиметра с одной стороны свободным и примерно на сантиметр выступая с другой стороны.
Перевернуть лист рисом вниз. Выложить на лист нори полоски перца, огурца, авокадо, тофу и ломтики грибов.
2
Свернуть с помощью циновки тугой ролл рисом наружу. Уложить на ролл листья шпината или салата в один слой. Листья должны быть полностью сухими. Снова воспользоваться циновкой, чтобы хорошо прижать листья шпината к роллу.

Для овощного ролла выложить на лист нори рис, затем перец, огурцы, авокадо, сыр тофу и завернуть ролл с помощью циновки.

1

Приятного аппетита!

Read Full Post »

rolly

Пост может быть очень даже вкусным, особенно если вы любители роллов с овощами. В этот раз так захотелось роллов, а нельзя было никаких рыбных продуктов. Сделала ролл с огурцом и была абсолютно довольна. Что еще человеку для счастья нужно 🙂

Нам понадобится:

Для риса:
2 стак. риса для суши
2 1/2 стак. воды
50 мл рисового уксуса
30 г сахара
10 г соли

Для роллов с огурцом:
лист нори
100-150 г готового риса
огурец

(далее…)

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: