Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘напитки’

Грог — это очень вкусный и пряный согревающий напиток. Грог готовится с  алкоголем, но так как мой сын подсел на Балтийском море на грог,  то и дома теперь у нас готовится именно безалкогольный вариант. В гроге особую нотку придают цитрусовые: апельсин, лимон, грейпфрут. Да и специи употреблять можно по вкусу. Грог подается в горячем виде. Перед употреблением нужно дать настояться грогу 10-15 минут. Подается грог с кусочками апельсина и лимона.

IMG_20180801_161914.jpg

Нам понадобится:

  • цедра 1 лимона
  • 1 л воды
  • 1 палочка корицы
  • 2 бадьяна
  • 5 гвоздик
  • кусочек мускатного ореха
  • 7 коробочек кардамона
  • 3 горошка перца
  • сахар или мед по вкусу
  • 3 ст.л. черного чая
  • апельсин, лимон

Лимон хорошо помыть и снять с него цедру. В кастрюлю налить воду и добавить цедру. Довести до кипения и варить около 5 минут. Апельсин порезать кружочками, несколько оставить для подачи. Добавить к лимонной воде все остальные ингредиенты кроме сахара/меда. Кипятить около 10-15 минут. За это время чай заварится, а специи раскроют свой аромат. В конце добавить сахар/мед. Подавать грог горячим и процеженным с добавлением кусочков апельсина.

Приятного грогопития!

Реклама

Read Full Post »

настойкаС этим рецептом я познакомилась еще в декабре 2012 году на форуме «У Самовара» у Иры Foxxy. Мне нужно было 2 года, чтобы все таки решиться на этот эксперимент. Любопытство съело кошку и вот уже закуплена водка (правда покупала по совету папы, я абсолютно не разбираюсь в водке, так как ее не пью) и внесены некоторые изменения в рецепт. И вот начала приготовление и тут как тут пришел мой сынок с фразой: «А что ты делаешь? А можно я тоже буду делать? А что это такое?» Пришлось сказать, что это праздничный напиток для деды. Вот он стал мне тоже помогать в приготовлении напитка для его любимого деды. Вопрос правда в том, а понравится ли эта настойка нашему деде))) Хотя мне на запах она очень понравилась, да и вкус ( я пригубила на пробу) очень интересный получается, такой ароматный, зимний. Так что эксперимент удался.

Нам понадобится:

  • 700 мл водки
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 палочки корицы
  • 12 шт. целых гвоздичек
  • 12 шт. цельного кардамона
  • небольшой кусочек мускатного ореха
  • 2 цветка бадьяна
  • цедра 1 апельсина

В литровую бутылку всыпать сахар, положить все цельные специи (кроме цедры) и залить водкой. Закупорить, сильно встряхнуть бутылку и выдержать 2 суток. Затем снять цедру с апельсина длинной полоской и положить в бутылку с водкой и специями, выдержать еще 24 часа. После этого процедить, охладить и можно подавать к рождественскому столу.

Приятного аппетита!

Read Full Post »

апиток из шиповникаУ меня есть два рецепта чая, которые очень помогают в первые дни заболевания. Это облепиховый чай «Скорая помощь» и чай с облепихой и шиповником. Эти два вида чая очень сильные средства в борьбе с простудой. Но дело в том, что мои домашние не все очень любят облепиховый чай. Например, мой сын. Поэтому я вышла к новому рецепту чая, который очень хорошо поддерживает иммунитет в сырое время года. Правда и его мне проблематично давать сыну, т.к. он предпочитает пить простую воду. А вот лично мне и родителям чай очень понравился. Так называемый «глинтвейн из шиповника». Вкусный и ароматный чай зарядит вас энергией и обогатит ваш организм витамином С.

Нам понадобится:

  • 500 мл воды
  • 100 г плодов шиповника
  • 1 ст.л. лимона
  • 1 палочка корицы
  • 3 коробчки семян кардамона
  • 1 цветок бадьяна
  • 1 ст.л. меда
  • домтики лимона

Плоды шиповника промыть под проточной водой, залить холодной водой, добавить специи и поставить на средний огонь. Как только вода закипит, убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить 15 минут. Спустя 15 минут снять кастрюлю с огня, добавить в чай мед и хорошо размешать, чтобы мед полностью растворился. Разлить шиповниковый чай по бокалам для глинтвейна. В каждый бокал положить по 2 дольки свежего лимона.

Приятного чаепития!

Read Full Post »

сиропРецепт этого сиропа я увидела у Рузанны ZUZU с форума «У самовара» еще в прошлом году. Но у нас было очень мало базилика, а купить не догадалась. Этим летом, приехав с моря, я увидела, что базилик от жары еле стоит. Конечно же мы его немного отлили, но все равно большого урожая нет. Собрала немного и сварила пробную партию. Сироп получился великолепным. Аромат базилика просто потрясающий. Маме так он понравился, что она предложила купить еще базилика и закатать дополнительные банки, что мы и сделали благополучно))) Зеленый базилик в заморозку, а вот ереванский фиолетовый пошел у нас на сироп. Его можно просто разбавлять водой, добавлять в спиртные напитки, а еще им хорошо пропитывать торты.

Нам понадобится:

  • 2 больших пучка фиолетового базилика
  • 2 ст.л. лимонной кислоты
  • 2 л воды
  • 1 1/2 кг сахара

Базилик хорошо промыть, обсушить, отделить листочки и порвать их в глубокую небольшую чашку. Добавить 2 ст.л. лимонной кислоты и 1 ст сахара, хорошо потолочь, чтобы базилик начал пускать сок, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Утром сварить сироп из 1,5 кг сахара и 2 л воды, добавить массу из базилика , перемешать и варить 10 минут. Дать остыть 3-4 часа, затем процедить и варить еще около 40 минут-50 минут до загустения (я варила около 20 минут, мне слишком сильная густота была не нужна). Простерилизовать банки или бутылки, разлить по ним готовый горячий сироп и закатать. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Read Full Post »

мохито

С наступлением лета приходит и жара (правда это не относится к последней неделе с ее дождями и прохладой), а значит и мы начинаем употреблять больше жидкости. В это время хорошо пойдет чайкомпот, различные коктейли молочные и освежающие напитки. Для своей семьи мы открыли в прошлом году великолепный напиток мохито, который может быть как алкогольным так и безалкогольным. В этом году я решила открыть сезон мохитопития с клубничного мохито. Клубничный Мохито – замечательный клубничный коктейль, который понравится многим. Данный рецепт коктейля Клубничный Мохито является безалкогольным напитком, который хорошо поможет освежиться в жаркую погоду. Рецепт этого Мохито прост и полезен, так как он состоит из натуральных продуктов.

Нам понадобится:

  • 8-10 шт клубники 
  • 1 лайм или лимон (лучше лайм — это основная состовляющая мохито, но когда нет лайма, то можно воспользоваться и лимоном)
  • 1 ст.л. коричневого сахара
  • пучок свежей мяты
  • газированная вода (спрайт) или минеральная вода с газом
  • лёд

Лайм порезать кусочками. Минеральную воду охладить. Половину клубники с помощью блендера спюрировать или просто помять вилкой, оставить несколько ягод для украшения, остальные нарезать мелким кубиком. Листики мяты отделить от веточек. В каждый стакан положить листики мяты по 10-15 шт., 1 ст. ложку коричневого сахара. Тщательно растереть сахар с листьями мяты пестиком для ступки. Сок из долек лайма выжать в стакан и корочки бросить в него. Добавить клубничное пюре и лед (смотреть по порциям и бокалам). Можно положить еще листики мяты. Залить содержимое бокала минеральной водой, перемешать. Украсить напиток ягодой клубники, веточкой мяты и тут же подать.

Приятного аппетита!

 

Вас может заинтересовать:

Безалкогольный Мохито

Коктейль Мохито алкогольный

Другие напитки

Read Full Post »

вода Сасси

Однажды, «плавая» по интернету, я наткнулась на обсуждение какой-то воды Сасси. Меня заинтересовал ажиотаж вокруг водички и решила я поискать информацию. Раньше я никогда ничего о такой воде не слышала. Что же я прочитала в таком нам дорогом на информацию интернете. Оказыватся, что эта вода помогает привести фигуру к совершенству и плоскому животику (хотя я, если честно, сомневаюсь в этом). Конечно же, если соблюдать диету и постоянные физические нагрузки, то можно прийти к такому результату. У меня пока такой возможности нет, но меня заинтересовала эта водичка не как аспект диеты, а своим составом продуктов. Эта чудо-водичка успокаивает желудочно-кишечный тракт, выводит лишнюю жидкость из организма, ускоряет метаболизм, т.е. от нее достаточно много пользы и просто для питья. А уж в жаркие летние деньки эта вода станет вам просто незаменимым другом. Я проверила это уже на себе и очень довольна. Освежающая, кисленькая, полезная, но здесь есть одно НО… Как говорится: «На вкус и цвет товарищей нет», кому то может не понравиться привкус огурчика, от которого лично я просто млею))) А вот почему назвали воду так интересно «Сасси» (ударение на букву А»). Оказывается вода названа в честь Синтии Сасс (Cynthia Sass), которая и является создательницей этого напитка. Хотелось бы добавить следующее:

— хорошим дополнением к воде Сасси станет частое питание в течение дня малыми порциями ради улучшения пищеварения и лучшей усвояемости;

 — нельзя оставлять воду Сасси на солнце или около батареи, там где она может нагреться или под действием солнечных лучей начнут распадаться полезные составляющие элементы;

 — данная часть системы потери веса разработана для улучшения гидратации, снижения вздутия живота, «выравнивания» живота;

 — если во время употребления воды Сасси откажетесь от пищи, которая обычно вызывает вздутие, — только сделаете лучше себе;

 — после каждого употребления пищи нужно соблюдать умеренную физическую активность, чтобы убрать лишний воздух из желудочно-кишечного тракта;

 — вода для напитка должна быть либо тщательно отфильтрована, либо следует использовать столовую воду из бутылок;

 — в идеале вода Сасси должна полностью заменить вам чай, кофе, газированную воду и прочие не самые полезные и вредные напитки;

 — имбирь должен быть обязательно свежетертым или свеженарезанным;

 — воду Сасси свободно можно пить и вне любых диет и систем. Но для системы плоского живота данный напиток пьют подряд 4 дня в самом начале, как стартовый шаг.

 

Нам понадобится:

 

  • 8 стак воды

  • 1 ч.л. тертого свежего имбиря

  • 1 огурец

  • 1 лимон

  • 10 листиков свежей мяты

Огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками. Лимон вымыть и нарезать также тонкими кусочками. В графин положить лимон, огурец, имбирь, мяту и залить все это водой. На ночь ставим графин с напитком в холодильник и не трогаем его всю ночь. Если вы готовили напиток по правилам, как раз за ночь, из всех составляющих выделится достаточно сока и привкусы смешаются в достаточной степени, чтобы у питья не было неприятных «тонов», как это может случиться, если не дать воде Сасси настояться. Напиток будет холодным, освежающим, и доставит вам, помимо пользы, массу удовольствия. С утра начинаем пить эту водичку. До того, как отправляться в постель,  вы должны успеть выпить напиток за день из  всего графина. И можно снова ставить новую порцию

Приятного напиткопития!

Read Full Post »

4ai

На прошлой неделе в Москве была такая непередаваемая слякоть((( Я еле до дома добралась, но к сожалению промокла абсолютно вся. Если бы я знала, что к вечеру будет океан на дорогах, то одела бы конечно же резиновые сапоги, как раз недавно приобрела себе такие красивенькие резиновые сапожки на каблучке. Но с утра был минус и снег везде лежал, а после обеда все поплыло, потекло. Шли домой с работы следующим маршрутом «Лево руля, право руля, прыгаем, впереди лужа! Ой, чуть не упала! Вот блин, я уже промокла!» и т.д. Поэтому, придя вся мокрая домой, я поняла, что нужно срочно принимать экстренные меры. Дабы на утро не свалиться по полной. Что отлично помогает при простуде? Конечно же, имбирь, мед, специи, которые обладают согревающим эффектом и облепиха! Выпив сразу такой чай, я легла спать и на утро никаких признаков простуды не наблюдалось!

Нам понадобится:

  • 2 ст.л. облепихи
  • 1 ч.л. меда
  • небольшой кусочек имбиря
  • 2 гвоздики, кардамон, 1 горошина перца, немного корицы или 1 ч.л. смеси для глинтвейна
  • 1 чашка кипятка

Специи растолочь в мелкие кусочки. Облепиху размять в пюре, добавить порезанный мелкими кубиками имбирь, добавить специи и перемешать.

1

Залить все крутым кипятком и дать немного настояться. Когда чай немного остынет, должен быть горячим, но не кипятком, добавить мед и размешать. Выпить чай еще горячим и лечь спатьJ

Приятного чаепития!

Read Full Post »

Older Posts »

%d такие блоггеры, как: