Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘мексиканская кухня’

raguЧестно говоря, не ожидала такого результата ни от этого рецепта, ни от своей новой мультиварки. Получилось до того нежное блюдо, что мой сын съел целую тарелку без разговоров. Очень нежные и сочные кусочки мяса сочетаются с такими овощами как кабачок, баклажан и помидор. Можно сказать, что на блюдо уходит минимум продуктов. Единственное, что я не стала добавлять — это перец чили (хотя именно из-за него блюдо носит название «по-мексикански», но, имея ребенка, можно забыть о многих послаблениях и вкусовых пристрастиях).

Нам понадобится6

  • 320 г филе говядины
  • 350 г помидоров
  • 1 кабачок
  • 2 луковицы
  • 1 баклажан
  • 100 г томатной пасты
  • 20 мл растительного масла
  • 15 г зеленого перца чили (я не добавляла)
  • 2зубчика чеснока
  • соль, специи

Перец чили очистить от семян и измельчить ножом вместе с чесноком. Мясо промыть, обсушить и нарезать кусочками по 1,5-2 см. Овощи промыть и нарезать средними кубиками. В чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, добавить все ингредиенты, томатную пасту, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Готовить на программе «ТУШЕНИЕ» 1 час.

Можно подать на кукурузной лепешке, а можно — с отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Реклама

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: