Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘мастика’

В свое время я делала торт на медицинскую тематику в виде медицинской сумки. Как давно это было. Но вот уже почти 2 года, как я не украшаю так торты. Времени нет и возможности. Получается раз в год по обещанию))) В этот раз нужно было снова вернуться к данному этапу. Мама попросила сделать в виде мед.халата. Если честно, то боялась жутко. Ведь руки уже отвыкли. Целый час готовилась морально, щелкала семечки))) Язык заболел, зато морально была готова. Попросила Боженьку помочь мне и… Я не заметила, как уже сделала торт! Результатом была довольна и я, и мама, и мамин врач. Конечно же не идеально, но…для меня это уже был великий успех после такого застоя.

тортВ торте два вида бисквита на газированной воде: светлый и темный на шоколаде. Крем масляной на сгущенном молоке: ванильный с добавлением персиков консервированных, кофейный с добавлением грецкого ореха и шоколадный (с добавлением растопленного горького шоколада).

7

Пропитка — сок персиков. Покрытие — мастика. Слои делала следующим образом: укладывала все на вафельный корж. 1 слой: белый и темный бисквит, крем шоколадный.

8

2 слой: бисквит меняем в шахматном порядке. На темном корже ванильный крем с персиками, а на светлом — кофейный с орехами грецкими.

9

3 слой — снова бисквиты меняем в шахматном порядке и крем шоколадный.

Приятного аппетита!

Реклама

Read Full Post »

Нам потребуется:

1 стак. воды

20 гр желатина в порошке

2 стак. сахара

(далее…)

Read Full Post »

Маршмэллоу — аналог пастилы (но в варианте рецепта без яиц). Зефироподобные конфеты, состоящие из сахара иликуурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки.

(далее…)

Read Full Post »

Очень вкусное, ароматное, вроде бы простое в приготовление, но с богатым вкусом. Мой сынок от него оторваться не может. Выдаем строго по 2 штучки в день. А главное, что тесто можно заморозить и при первой возможности снова напечь это вкусное печенье. А само печенье хранится до 2-х недель.

(далее…)

Read Full Post »

1

Внутри торт Сникерс.

Торт делала в подарок в Москву, поэтому верхний слой сливок заменила на еще один слой шоколадного крема. Выравнивание — ганаш. Покрытие и украшения — мастика из ММ.


Read Full Post »

1

Внутри — бисквит от Торта «Медовик бисквитный»

Крем: сливочное масло + вареная сгущенка

Пропитка : кофе с ромом

Добавки к крему: чернослив, вымоченный в роме, грецкие орехи

Выравнивание — ганаш

Read Full Post »

1

Эти торты я делала маме на день Учителя в подарок. Торт «Книга» — Торт «Красный бархат»

Прослойка — вафли в белом шоколаде

Торт «Сова» — Торт «Наполеон-2» . Выравнивание — кондитерская крошка и ганаш.

Read Full Post »

Older Posts »

%d такие блоггеры, как: