Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘кедровые орешки’

apples

Печеные яблоки – это один из любимых десертов в нашей семье. Особенно тогда, когда нет времени, а хочется чего-нибудь вкусненького. Да и сам десерт очень полезный. Тут тебе и яблоки, и мед, и орехи и способ приготовления как раз хорош для здоровья. Тут нет ни мучного, ни холестерина, ни жиров. В общем, польза и удовольствие в одном блюде. А я себе еще больше облегчила процесс приготовления благодаря своей, уже нельзя сказать что новой, мультиварке. Яблоки получились очень вкусными, нежными, ароматными. Если честно, то яблоки, приготовленные в мультиварке, мне понравились даже больше, чем в духовке. Я всегда делала с грецкими орехами. В этот раз попробовала с кедровыми орешками. Мне понравились оба варианта.

Нам понадобится:

  • яблоки (кол-во зависит от емкости чаши, я сначала укладываю яблоки плотно в чашу, а потом уже обрабатываю их)
  • мед
  • корица
  • кедровые орешки

Яблоки промыть, срезать верхушку (е не выкидывать), удалить сердцевину у яблок. Сердцевину заполнить медом, посыпать корицей и добавить кедровые орехи. Закрыть шляпкой и уложить яблоки в чашу мультиварки плотно друг к другу, чтобы мед не вытек. Готовить на режиме «десерт» 45 минут.

Приятного аппетита!

Реклама

Read Full Post »

кабачкиПришел июль, а с ним и огромный урожай на кабачки. В этом году почти нет огурцов, но зато перебор с кабачками. Я их готовлю уже в любом виде, переработка полная идет)))  Кабачки жареные с майонезом и чесноком, кабачковые оладьи, фаршированные кабачки (рецепты можно посмотреть здесь), кабачковая икра, кабачки идут и в суп и даже в выпечку (кабачковый кексz, киш с кабачками и семгой). В общем — изобилие кабачков. Сегодня я решила поэкспериментировать с новой начинкой для фаршированных кабачков (а начальный старт дала книга Александра Селезнева «Рецепты с мягким сыром»). В результате — потрясающее блюдо! Очень нежное, вкусное и понравилось абсолютно всем! А вечером на столе появилось еще два огромных кабачка с дачи, надо завтра что-то думать. И перед непосредственно рецептом предлагаю вам небольшое лирическое отступление, а точнее стихотворение, которое нашла случайно на сайте «хохмодром». Стихотворение не только умилило, но и повеселило!

«Портрет мужчины с кабачком»

кабачок

Вкусна июльская прохлада,
С волной целуется песок.
Закатный блик в загадке взгляда,
Курортных снов недолог срок.

По ветру локон из-под шляпки,
На плечи тайны палантин
Тех дней — шифоновые складки,
И солнца луч в «проём гардин»…

Гадая на кофейной гуще,
Вкушаешь сладость и дурман.
Желаний зов на волю пущен
В судьбой написанный роман.

Покорны стрелки циферблата,
И неизбежности финал
Смешает радости расплату
В коктейль с названием «Вокзал»…

(далее…)

Read Full Post »

fish

Сейчас мы проходим медкомиссию для оформления в садик. Если бы не моя мама и ее помощь, то можно было бы самому психом стать и не нужно тогда ходить к психоневрологу))) Ну это так, лирическое отступление. А вот вчера были у эндокринолога и она настоятельно рекомендовала нам перейти на рыбу и морепродукты. Ну я же человек ответственный, сразу же поехала в супермаркет))) Тем более мне очень нравится наблюдать, как Витюшка любит выбирать кусочки рыбы. Увидев осетра, он как на радостях закричит: «Мама, смотри, щука!» Раз большая и длинная, значит ЩУКА. Мама конечно же объяснила, что щука не тянет здесь на свою роль))) Затем мы поспорили немного с ним (как можно поспорить с 3-х летним ребенком), т.к. ему приглянулся сибас, а мне дорада (до нашей «тундры» дошла цивилизация:-) ). Конечно же мама настояла на своем и мы стали обладателями дорады, радужной форели и стейков форели, которые по приезду домой сразу же пошли в ход. Из стейков приготовила два вида рыбы и от двух вариантов я в восторге. Начну с первого. Его я готовила для себя, т.к. не знала, как на такой вариант прореагируют домашние. Рыба с орехами мне очень понравилась. Проста в приготовлении, но по вкусу получается достаточно интересное блюдо.

Нам понадобится:

  • 270 г форели/семги (стейки)
  • 15 г грецкого ореха
  • 15 г кедрового ореха
  • 1 ч.л. апельсиновой цедры
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль, перец, специи

Стейки промыть, натереть солью, перцем, специями, сбрызнуть лимонным соком и отставить на 15 минут. Орехи измельчить ножом и соединить с апельсиновой цедрой. В чашу мультиварки

установить контейнер-пароварку и выложить в него рыбу, посыпать ее ореховой смесью и немного примять. Готовить на режиме «ВАРКА НА ПАРУ» 20 минут.

Приятного аппетита!

Read Full Post »

Очень ароматное и нежное мясо с ароматом кедровых орешков и пикантностью меда. Очень хорошо сочетается с рисом и кедровыми орешками на гарнир.

Нам понадобится:

  • 500 г филе свинины
  • пучок петрушки
  • 1 1/2 ст.л. кедровых орешков
  • тертая цедра 1/2 лимона
  • сок 1 лимона
  • 1 ст.л. меда

(далее…)

Read Full Post »

Ароматный, пикантный и нежный гарнир.

Нам понадобится:

  • 100 г белого длиннозерного риса
  • 100 г дикого или бурого риса
  • 2 ст.л. кедровых орешков
  • 1 пучок зелени петрушки
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль

(далее…)

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: