Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘каша’

кашаКаша…Лично я — не любитель данного блюда. Единственная из всех членов моей семьи. Что мой сын, что родители, они начинают свой день с такого полезного и известного на Руси блюда. А после того, как я приобрела мультиварку, то каша готовится ежедневно. В связи с Постом, мама не может кушать молочную кашу, что не коснулось ни сыночка,ни папы))) Они так и начинают утро то с молочной кашки, то с молочного супа. Поэтому для себя и мамы я решила приготовить рисовую кашу на миндальной молоке, но с добавлением еще и моркови. Получилось очень вкусное блюдо!

Нам понадобится:

  • 1/2 ст длинозерного риса
  • 500 — 750 мл миндального молока
  • 1 ч.л. кунжута
  • 1 морковь
  • небольшая горстка светлого изюма
  • соль, сахар

На сухую сковороду насыпать кунжут и обжарить на медленном огне 1 минуту, добавить рис, натертую на крупной терке морковь, растительное масло и обжарить до золотистого цвета риса. Добавить промытый и распаренный изюм.

1

Ввести миндальное молоко, перемешать, закрыть крышкой и томить на медленном огне до готовности риса, не мешая во время приготовления.

2

За 5 минут до готовности, посолить, добавить сахар по вкусу, перемешать и довести до готовности.

Приятного аппетита!

Реклама

Read Full Post »

Каждый когда-нибудь в своей жизни ел кашу с тыквой, ну а если нет, то он очень многое потерял. Ведь каша с добавлением тыквы очень яркое как по вкусу, так и по цвету блюдо, которое обязательно поднимет настроение! Не верите? А вы попробуйте!

С наступлением осени все реже и реже появляется на небе солнышко и куда бы вы думали оно девается? Древние люди считали, что боги прячут солнце в тыкву, ведь именно к этому времени тыква становится золотой. Об этом растении сложено множество легенд. По библейской легенде, бог вырастил за одну ночь тыкву для пророка Ионы. А древние греки назвали тыкву Колокассия — вот так красиво, как богиню. У христиан тыква связана с воскрешением, пробуждением творческих сил.

В Нигерии рассказывают такую легенду о тыкве. Будто бы давным-давно жил там в одном королевстве некий правитель Квако Анансе и захотелось ему стать самым мудрым, а значит и самым богатым человеком на свете. И решил Квако Анансе прибрать к рукам все умные мысли человечества. День и ночь думал он, как же это сделать. И придумал. В огромной тыкве собрал он и хорошенько перемешал все умные мысли мира. А чтобы тыкву никто не украл, Квако решил пристроить ее высоко-высоко, на самом высоком дереве своего королевства. Но когда он поднимал туда тыкву, та упала, раскололась, и вся мудрость человечества снова распространилась по миру.

(далее…)

Read Full Post »

Как я уже писала ранее, каша — одно из самых распространенных русских национальных блюд, второе после щей по своему значению на русском столе.

Разнообразие видов русских каш основывалось прежде всего на многообразии сортов круп, производимых в России. Почти из каж­дого вида зерна делалось несколько видов круп — от целых до дробленных различным об­разом. Самыми любимыми были крупы из гречихи. Существовало несколько видов одной крупы: крупная крупа — ядрица, подходит для крутых, рассыпчатых каш, велигорка и совсем мелкую — смолен­скую (они не дробились, как современный «про­дел», а окатывались круглыми). Кроме того, из гречихи получали так называемую обвар­ную крупу, которую, завернув в ткань, быстро обваривали в кипятке, а затем высушивали и только после этого употребляли в каши. Из ячменя делали крупу трех видов — перловую крупную, голландку, помельче, но побелее, и ячневую, совсем мелкую, вроде манной. Ячневые каши были любимым кушаньем Пет­ра I.

(далее…)

Read Full Post »

Продолжим тему молочных каш:-) Ну никуда я от них не денусь с маленьким ребенком. Тем более, что каша очень любима нами. Кстати, натолкнулась на просторах интернета на смешное стихотворение. Поделюсь и с вами:

В старину все кашу ели.
За ушами аж хрустело.
Ели кашу и бояре —
Ведь у них лишь это дело.
Александр Сергеич Пушкин,
По утрам вставая рано,
Вымыв руки, вымыв уши,
Баловался кашей манной.
А вы помните — Суворов
Кашу ел, как все солдаты.
И Кутузов был, как боров —
Тоже кашу ел когда-то.
И с любимой на свиданье
Ты с тоской глядишь на небо
Ну а мысли все о каше
И о вкусном белом хлебе.

(далее…)

Read Full Post »

Каша — это у нас основное блюдо на завтрак. Кашу у нас любят абсолютно все, даже я иногда лакомлюсь кашкой. Вот в таком варианте каша у нас съедается в считанные минуты и это одна из моих любимых каш. Как я писала раньше, каши я готовлю только в мультиварке, кроме манной, т.к. в мультиварке каши получаются намного ароматнее и вкуснее.

(далее…)

Read Full Post »

Это больше детское блюдо, как альтернатива манной каше, хотя и взрослые могут полакомиться вкусным пудингом. Хорош как на завтрак, так и на полдник.

(далее…)

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: