Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘кабачок’

оладьиОчень вкусное и ароматное блюдо. В моей семье все очень любят кабачки и блюда из них. Самое любимое блюдо у нас — это жареные кабачки с майонезом и чесноком. Мммммм, какая вкуснятина. Также мы очень любим кабачковые оладьи да со сметанкой. В данном случае я разнообразила кабачковые оладьи творожной начинкой. Получилась великолепная закуска!

Нам понадобится:

  • 2 крупных кабачка
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. муки

Для начинки:

  • 150 г творога
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • сметана
  • красная икра

Кабачки промыть и почистить, натереть кабачки на крупной терке. Отжать лишний сок. Ввести яйцо, соль, перец, чеснок, выдавленный через пресс, муку и хорошо перемешать. Жарить оладьи до золотистого цвета с двух сторон. Выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Творог растереть с чесноком, выдавленным через пресс, солью и сметаной. На оладушек положить 1 ст.л. начинки, накрыть вторым оладушком,снова начинку и сверху украсить икрой.

Приятного аппетита!

 

Реклама

Read Full Post »

buter

Великолепные, вкусные и легкие бутерброды. Когда не хочется сильно с утречка заморачиваться, то такой вариант закуски — то, что надо!

Нам понадобится:

  • 1 кабачок
  • 1 вареное яйцо
  • 1 соленый огурец
  • 1 ст.л. майонеза или йогурта
  • чеснок
  • зелень
  • соль, перец
  • багет или булочки для завтрака

Сварить яйцо. Кабачки натереть на крупной терке. Выложить кабачки в кастрюльку, залить холодной водой и немного посолить.
1s
Довести до кипения, снять с огня, выложить в сито и дать стечь воде (около 20 минут пусть постоит).
Хлеб порезать кусочками 1 см толщиной и запечь в духовке при температуре 220 градусов 5 минут или поджарить на сухой сковороде. Хлеб натереть чесноком.
Отжать кабачки, добавить натертые яйцо и огурец, посолить, поперчить и заправить майонезом, можно добавить порубленную зелень. Выложить кабачковый салат на хлеб и украсить зеленью по желанию.
Приятного аппетита!

Read Full Post »

В этот раз решила немного видоизменить свой любимый рецепт приготовления голубцов. Добавила кабачок, крапиву. Получилось просто замечательно! Голубцы никак не отличаются по вкусу от традиционнных. Просто небольшая игра вкуса, незаметные оттенки, которые делают обычные блюда необычными. Ка бачок можно спокойно заменить и на тыкву. А из остатков капусты можно сделать ленивые голубцы.

(далее…)

Read Full Post »

Всю рыбу не выловишь.
Хотя не рыбно, да ущно.
На безрыбье и рак рыба.
Чей берег, того и рыба.
Была бы уда, а рыба будет.
Дешёва рыба — дешёва и уха.
Без костей и рыбки не съешь.
Рыбак рыбака видит издалека.
Как рак свистнет и рыба запоёт.
Авось и рыбака толкает под бока.

(далее…)

Read Full Post »

Из мяса, зелени и круп,
Картошки, сала
Моя жена сварила суп,
Жаль только, мало.

Он долго булькал на огне,
Томясь под крышкой,
И наконец, явился мне.
Да, мало слишком.

Во всю раскинувшись, плашмя,
Лежит в тарелке,
Почти не глядя на меня,
Как пьяный в стельку.

(далее…)

Read Full Post »

— Так, Вовочка. Объясни педсовету, почему ты украл скелет из кабинета
биологии и бросил его в кастрюлю в столовой?
— Я хотел, чтобы суп наваристей был!
— Суп-то вкусный получился, я не спорю, но у нас же повара теперь седые!

Еще один вариант супчика со свежей капусткой.

(далее…)

Read Full Post »

— Супружество — это как суп: первые ложки очень горячие, а последние — очень холодные.
— А ты ешь быстрее и беги за вторым.

С приходом лета на прилавках магазинов и на рынке появляется такая долгожданная свежая капустка. Ведь за всю зиму ты не раз вспоминаешь о щах или борще, но именно со свежей капустой, которой почти и вариться даже не надо. А супы готовятся намного быстрее и намного вкуснее. Вроде бы изменений никаких, только появляется свежая капуста, а вкус у супа очень даже меняется в лучшую сторону.

(далее…)

Read Full Post »

Older Posts »

%d такие блоггеры, как: