Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘запеканка’

сырникХотите испытать райское наслаждение на некоторое время? Если да, то приготовьте для себя любимой и для своих родных этот потрясающий десерт. Вообще, сырники- это традиционное украинское блюдо. Я давно хожу вокруг да около различных видов сырников, но так и не решалась приготовить, просто потому, что запеканки творожные у нас не очень хорошо едятся. Но! Оказалось, что это не запеканка, и не творожник, это что-то вкусное, легкое, воздушное и волшебное по вкусу! Этот сырник подается во многих кофейнях города Львов, да можно сказать, что во всех, т.к. львовский сырник — это символ города Львов. Это его визитная карточка. Существует много вариаций данного сырника. Его готовят и сцедрой лимона, а можно использовать апельсин, кто-то добавляет ваниль… Но факт остается фактом, что в любом варианте он очень вкусный! Адаптировала рецепт под российских пользователей рунета Лека Ромашова ЖЖ,а начало положила Дария Цвек. А я скажу единственное, зря, что откладывала приготовление этого вкусного лакомства!

Нам понадобится:

  • 500 творога от 9-18%
  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г изюма
  • 1 ст.л. манки
  • цедра одного лимона
  • немного ванильной эссенции 

Для глазури:

  • 2 ст.л. какао
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. сливочного масла

(далее…)

Реклама

Read Full Post »

шарлотка

Очень вкусная и нежная запеканка. Это блюдо не вышло в финал, но оно меня очень заинтересовало и я не смогла пройти мимо. Тем более, что сочетание картошка и мясо – беспроигрышный вариант. Можно сказать, что это один из видов запеканки, но очень вкусной. Рецепт был представлен ZUZU, а я внесла свои изменения уже.

Нам понадобится:

  • 500 г куриной грудки (я уже отошла от грудки и филе, предпочитая мясо с бедрышек курицы. В данном рецепте делала фарш из курицы и свинины)
  • 700 г картофеля
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 300 г брокколи
  • 1 сладкий перец
  • сок 1 лимона
  • мякоть белого хлеба
  • 100 мл молока
  • 4 ст.л. петрушки
  • соль, перец, оливковое масло

(далее…)

Read Full Post »

Для многих термин «жюльен» ассоциируется с блюдом из грибов, курицы, морепродуктов, запеченных в сливочном соусе под сырной корочкой в специальных маленьких горшочках «кокотницах». Действительно ли это так? Оказывается, что многие находятся в неведении.

Жюлье́н (фр. julienne — вероятно, от французского названия летнего месяца июль) — пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов.

(далее…)

Read Full Post »

Что-то я совсем забыла об этом блюде детства. Как часто такие запеканочки подавались в детском садике и в школе…В этот раз решила вернуться к такому простому. но вкусному блюду. Немного видоизменила рецепт и запеканка получилась очень нежной. Здесь теперь все время ориентируешься на то, чтобы подходила еда моему пупсику. А вот он эту запеканочку уминал за обе щеки и когда я отвлекалась на мультфильм (а не он), мой малыш толкал меня и показывал на свою порцию запеканки)))

(далее…)

Read Full Post »

(далее…)

Read Full Post »

Прикрепленное изображение

Нам нужно:
500 гр. картофеля
600 гр. кабачков

(далее…)

Read Full Post »

Прикрепленное изображение

Нам нужно:
500-600 гр.рыбного филе (у меня была треска)
1 ст.л. маргарина или масла

(далее…)

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: