Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘дрожжевое тесто’

 булочкиПотрясающе вкусное, пышное тесто для выпечки булочек, плюшек, пирогов. Начинка может быть абсолютно любая: от мясной до сладкой. Можно просто сформировать плюшки разных форм. Если захочется, то можно просто посыпать кунжутом, или маком, или сахаром… В общем, здесь уже простор для фантазии. Самое главное дело — тесто. Чтобы выпечка была воздушной, нужно, чтобы сформированные изделия перед выпечкой хорошо расстоялись и поднялись. На следующий день булочки можно положить на 30 секунд в микроволновку и в результате они будут как свежевыпеченные. Этим волшебным рецептом поделилась Кристина oblachko с форума «У Самовара», я, попробовав испечь плюшки на этом тесте, решила поделиться и с вами, дорогие читатели и посетители моего блога. У кого возникнет желание, сделайте обязательно, вашим родным очень понравится выпечка на этом «волшебном» тесте.

Нам понадобится:

  • 500 мл сливок
  • 200мл молока
  • 3 яйца
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 5-6 ст. муки

(далее…)

Реклама

Read Full Post »

бейгале

У меня уже есть один из видов этой вкусной выпечки Иерусалимские бейгале. Вот и еще один вариант. По технологии приготовления они отличаются. Бейгале по этому рецепту можно подавать также как и бутерброды с любыми видами начинок. Это очень вкусно! Как всегда оценивали сотрудники 🙂 Результат положительный:-) А процесс формирования бубликов очень понравится деткам. 

Нам понадобится:

  • 840 г муки
  • 9 г сухих дрожжей
  • 18 г соли
  • 36 г сахара
  • 15 мл растительного масла
  • 480 мл воды

Для смазки:

  • 1 яйцо
  • 1 ч.л воды

 Дополнительно:

  • кунжут
  • лук

(далее…)

Read Full Post »

бэйгли2

Очень вкусные и ароматные бейгале по рецепту Vitoria. Интересная посыпка из смеси сахара и соли дает местами сладость, а местами в меру соленые, аромат кунжута  придает булочкам особую свою пикантность. Очень интересная и воздушная структуру булочек внутри. Такая выпечка понравится как взрослым, так и детям.

Бейгл (англ. Bagel/Beigel от идиш בייגל, бейгл, мн. בײגעלעך, бе́йгелех, бе́йгелах — разнообразные закрученные изделия из обыкновенно начинённого теста) — выпечка в форме тора из предварительно обваренного дрожжевого теста, культовое нью-йоркское блюдо.

(далее…)

Read Full Post »

Еще один вариант рыбного пирога с картофелем. Наверное не нужно говорить о том, что каким вкусным он получился…Судак сам по себе очень вкусная рыба, ну а в пироге…Сделайте и сами поймёте.

Нам понадобится:

  • 800 г сдобного дрожжевого теста
  • 1 судак примерно 1,2 кг
  • 4-5 картофелин
  • соль, перец
  • сок 1 лимона
  • 2 лавровых листа
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. зернистой горчицы
  • зелень укропа
  • растительное масло

(далее…)

Read Full Post »

Эти пироги часто готовила моя мама в детстве. Как мы ждали с сестрой и папой выходных, когда мама готовила эти простые, но такие вкусные пироги. Главное, что они были всегда сделаны руками любимого человека. Нет ничего прекрасней на свете чем руки МАМЫ. Прошли года, такие пироги начала готовить я сама и их с удовольствием кушают родители. Но как хочется снова попробовать пирог, сделанный мамой!

(далее…)

Read Full Post »

Вкусно, нежно, сладко и просто божественно! Очень вкусные и наинежнейшие булочки по рецепту Айн. Я снова не удержалась и опробовала 3 булочки. Это искушение!

Нам понадобится:

Для теста:

  • 1/2 чашки молока (1/3 чашки, если брать сваренное домашнее пюре)
  • 1/2 чашки воды (1/4 чашки, если брать сваренное домашнее пюре)

(далее…)

Read Full Post »

Хотите начать день так, чтобы поднялось настроение и день уже с утра радовал своим началом?  А может решили вечером посидеть с друзьями и насладиться чаем? А может просто хотите побаловать себя любимую? Тогда испеките великолепнейшие булочки от Айн. Такие вкусные, ароматные, воздушные. Но наберитесь терпения, так как придется бороться с тем, чтобы остановиться и не съесть все разом. Лично я съела за раз 3 булочки!!! Это очень вкусно!

(далее…)

Read Full Post »

« Newer Posts - Older Posts »

%d такие блоггеры, как: