Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘булочки’

пирог2

пирог

Это потрясающе вкусный и воздушный пирог. Конечно же пирог предназначен тем, кто любит лук, так как в этом пироге лука просто немереное количество. Хотя при выпечке лук немного растворяется и получается как мармелад. Лично я была в полном восторге от пирога. Тесто на рисовом отваре получается очень мягким и воздушным.

Нам понадобится:

  • 1/2 ст риса
  • 3 ст воды
  • 3 ст муки
  • 1 1/2 ч.л. соли
  • 4 ч.л. сахара
  • 2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
  • 100 мл растительного масла (3 ст.л. в тесто, а остальное для обжаривания лука)
  • 1 кг лука

(далее…)

Реклама

Read Full Post »

булочкаОчень вкусные булочки получаются.  Рецепт брала у одной девушки-армянки, которая писала, что такие булочки в Армении можно встретить везде, особенно часто их  делали в советские времена. Простые и легкие в приготовлении булочки.

Нам понадобится:

  • 1/2 л тёплого молока,
  • 2 1/4 ч.л. сухих дрожжей,
  • 1/2 ст сахара,
  • 2 яйца,
  • 150 мл растительного масла,
  • 1 ч.л. соли,
  • 1 ч.л. ванильного экстракта,
  • 1 ст изюма,
  • 6 ст просеянной муки,
  • 1 яйцо и 1 ст.л. сахара для смазывания

(далее…)

Read Full Post »

лепешкиОт этого блюда я была в абсолютном и полном восторге! Очень легкие в приготовлении лепешки. Такие лепешки можно подавать с различными начинками, а можно вообще исключить начинку. Они вкусные в любом варианте. Такие быстрые лепёшки выручат в любое время, даже тогда, когда гости уже на пороге.

Нам понадобится:

  • 1 ст кефира
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 1 ст тертого твердого сыра
  • 2 ст муки
  • ветчина, сосиски и т.д. по выбору для начинки (у меня были сардельки)

(далее…)

Read Full Post »

розочкиКрасивая и вкусная выпечка украсит любое домашнее чаепитие. Необычные колбасные розочки не только доставят эстетическое удовольствие, но и доставят вкусовое наслаждение. Очень легкие в приготовлении слоеные булочки. Как говорится: «Кашу маслом не испортишь», а уж слоеное тесто тем более. Так что обязательно приготовьте эти незамысловатые, но вкусные булочки.

Нам понадобится:

  • 500 г слоеного теста
  • 300 г вареной колбасы без сала
  • 1 яйцо для смазки

Тесто раскатать и нарезать полосками шириной по 2-3 см. Колбасу нарезать ломтиками, а затем каждый ломтик порезать пополам. Выложить половинки ломтиков колбасы друг за дружкой на полоски теста. Смазать взбитым яйцом и закрутить тесто рулетиком. Получился красивый цветочек.

1

Можно сразу заготовки выложить на застеленный пергаментом противень. Я использовала формы для маффинов. Они не дают возможности расползаться булочкам при выпечке.

2

Смазать заготовки взбитым яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут до зарумянивания булочек.

Приятного аппетита!

Read Full Post »

Я уже начинала данную тему здесь. Как говорится, случилась оказия и я смогла продолжить пополнение темы формовки булочек. Ведь хочется, чтобы булочки не только были вкусными, но и радовали своей разнообразной формой. Для теста воспользовалась рецептом булочек к обеду. Мне очень нравится работать с этим тестом, т.к. булочки получаются пышными, вкусными и долго не черствеют. Можно избежать корицы при формовке булочек, это уже дело вкуса. У нас в семье все любят корицу, поэтому я стараюсь использовать ее в булочках и пирогах. В этот раз делала булочки папе на охоту. Самое интересное, что когда я спросила, а не испечь для них булочки, то получила положительный ответ, хотя в последнее время он у нас старается все отказаться от выпечки. А здесь вспомнил прошлогоднюю выпечку, когда они с мужиками-охотниками уговорили ее  с чаем. Приехав с охоты, он сообщил, что булочки были оценены, только им они почти и не достались. Булочками полакомились гости, пришедшие к ним на огонек))) Самое главное, что мои труды были оценены и доставили удовольствие людям, а это лучше всяких слов)))

булочкиПлюшка «Четверочка»

Из небольшого куска теста раскатать пласт, смазать его сливочным маслом, посыпать сахарным песком и корицей. Сформировать рулетик, разделить его на несколько кусков.

(далее…)

Read Full Post »

rogaliki

Эти мини булочки напоминают по вкусу сочник, но если в сочниках тесто песочное, то здесь творожная начинка спрятана в нежном и воздушном тесте. Вместо творога можно использовать любую начинку. Можно делать с ягодами, фруктами, вареньем, творогом, сыром моцареллой. Очень вкусные, нежные и очень нравятся не только деткам, но и взрослым.

Зачем, ну зачем я забыла рогалик?
Теперь без него я ужасно страдаю.
Он с маком, и сладкий, и сдобный, и вкусный,
И мне без него одиноко и грустно.

Ведь я же хотела его взять с собою,
И мысль о том не дает мне покоя.
Лежит он на полочке, милый и нежный,
И сохнет в разлуке со мною, конечно.

Мечта неотвязно терзает сознанье,
Пузатый рогалик затмил все желанья,
Бочок его глянцевый грезится вновь мне —
 Ну как мне работать, в таких-то условиях? (Левконоя)

Нам понадобится:

  • 200 г сметаны
  • 200 г размягченного сливочного масла
  • ½ ч.л. соды
  • 1-2 ст.л. сахара
  • 3 ½ ст. муки
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 200 г творога
  • 3 ст.л. сахара (если любите послаще, то возьмите 5-6 ст.л. сахара)
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки

(далее…)

Read Full Post »

барашки

Очень интересный вариант формовки булочек. Такие булочки просто будут в радсоть деткам. Маленькие барашки пасутся на вашем столе, радуя деток. Помимо того, что сама по себе выпечка интересна, она и очень вкусная! Так что наберитесь терпения и сделайте подарок своим маленьким любимчикам.

Нам понадобится:

  • 500 г муки
  • 9 г сухих дрожжей
  • 150 мл молока
  • 125 г сахара
  • 4 яйца (одно яйцо для смазывания )
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • мак, мёд, изюм

(далее…)

Read Full Post »

Older Posts »

%d такие блоггеры, как: