Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘бисквит шоколадный’

лунтик2 лунтикЭтот торт я делала для своей крестницы. Внутри: бисквит на газированной воде (светлый и шоколадный), три вида крема масляного на сгущенном молоке (ванильный, кофейный и шоколадный). Сверху вафельная картинка.

Реклама

Read Full Post »

тортЧем мне очень нравится постная выпечка, что с ней меньше заморочек, чем с обыкновенной. Ничего не нужно взбивать, все смешивается в одной кастрюльке и выпекается. Да нет тебе тут ни масла, ни яиц))) Красота просто. Хотя… Есть как всегда одно «НО». Все равно долго просто на такой выпечке не просидишь (я имею ввиду себя))) ) Пост закончился и я не удержалась, сразу сегодня испекла кекс на Рождество с полным набором. И с яйцами, и со сливочным маслом))) Но это уже другая история, а пока вернусь к своему постному тортику, который пекла на Новый год. Многим знаком данный рецепт. Я же опробовала его впервые. Хотя сам пирог хорошо известен в Америке. Есть легенда, что рецепт появился в 30-е годы во время великой депрессии, когда приходилось экономить абсолютно на всем. Бисквит получается не сухим, даже пропитывать не нужно, шоколадным, пористым. И как всегда, при выпечке я использовала мультиварку))) Такой пирог можно есть и просто, но я сделала по методу «Захера», прослоив абрикосовым джемом и залила шоколадом (горьким), растворив его в соевом молоке)))

торт разрезНам понадобится:

  • 3 ст муки
  • 2 ст сахара
  • ванильная эссенция
  • 1 ч.л. соли
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1/2 ст какао-порошка
  • 3/4 ст растительного масла

(далее…)

Read Full Post »

бисквит

Впервые решила попробовать такой рецепт бисквита. Часто читаешь в интернете отзывы, что не всегда получается именно такой вид бисквита. У меня он получился с первого раза и я очень рада этому. Бисквит такой плотный, высокий, шоколадный. Готовила его заранее для новогоднего торта, который начну собирать сегодня, так что по вкусу — это позже, а пока технология.

Нам понадобится:

  • 2 яйца
  • 2 стак. сахара
  • 2 стак. муки (у меня ушло 2 ½ стак.)
  • 1 стак. молока
  • ½ стак. растительного масла
  • 4-6 ст.л. какао
  • 1 ½ ч.л. разрыхлителя
  • 1 ½ ч.л. соды
  • 1 стак. кипятка

(далее…)

Read Full Post »

Если честно, то я много слышала об этом чуде кулинарии, но никогда не пробовала такой торт в советское время. Может он у нас редко продавался, вот торты «Наполеон», «Сказка», «Птичье молоко» я очень хорошо помню, а «Прага»…Для меня он был как какое-то чудо. Я вообще не помню шоколадных тортов из своего детства, наверное поэтому они так любимы мною сейчас:-)

Распространено мнение, что оригинальный рецепт торта «Прага» происходит из одноимённой столицы Чехии. Он был весьма трудоёмок и недёшев, так как включал в себя четыре вида сливочного крема, сделанных с применением коньяка и ликёров Шартрёз и Бенедиктин, а коржи пропитывались ромом.

(далее…)

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: