Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘бисквиты’

tort

Вот есть во мне одно качество, пока не добьюсь чего хочу, не успокоюсь. Так и с тортом «Головоломка«. В первый раз он у меня получился разрез вообще не то, что хотелось, в этот раз получше, но не идеально, значит надо будет и в третий раз сделать, чтобы окончательно добить этот способ формирования тортика))) Для торта использовала шоколадный шифоновый бисквит, медовый бисквит без соды. Тортик делала папе на 23 февраля. Покрытие тортика — ганаш.

Нам понадобится:

Для шоколадного бисквита:

  • 8 белков
  • 5 желтков
  • 1 1/3 ст.л. кофе растворимого
  • 175 м воды
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • ¼ ч.л. соды
  • ¼ ч.л. сои
  • 125 мл растительного масла
  • 200 г муки
  • 60 г какао-порошка
  • 225 г сахара

(далее…)

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: