Feeds:
Записи
Комментарии

Archive for the ‘Рождество’ Category

К Рождеству мы подготовились, пряниками пахнет вся квартира. В подарок тоже пряничные домики сделали. Даже ребенку выдала полностью заготовку для пряничного домика, а он его собирал и украшал))) Удовольствие получили все. С Новым Годом и Рождеством!

1

2

3

4

Реклама

Read Full Post »

Печеночный паштет

паштет

Торт «Птичье молоко по ГОСТу»

птичье молокоторт

Утка с грейпрутом, апельсинами, лимоном.

утка

Дрезденский немецкий штоллен

штоллен

Read Full Post »

Наконец у меня вчера дошли руки до оставшихся пряников))) Никогда не украшала пряники так поздно))) А в этом году отличилась. За один день до Рождества все-таки чудо свершилось. Мы с сыном закончили все пряники)))

1234

Здесь меня «усердно» все толкали на кухне, поэтому и сеточка как после 1 литра горячительных напитков)))567

Витина работа

8

Read Full Post »

До Нового года осталось 11 дней или, как говорит мой сын «два льва»))) А на кухне у нас с сыном идет полная подготовка к Новому году. Кое-что уже отправилось по традиции моему племяннику и сестре в Псков. Главное, что мы с сыночком все делаем вместе. Это такое счастье!

Дрезденский рождественский штоллен

1

Ароматное сахарное печенье

Печенье «Арбузные дольки»

2

Рождественские пряники и пряничные домики

3

45

Read Full Post »

Я полностью второй год с головой в работе. Недавно была немецкая делегация в городе из Шпремберга для заключения побратимских связей, так пришлось переводами заняться для металлургической компании и готовиться к проведению экскурсии. Отстрелялась… Выдохнула… Оставила уже за плечами несколько мероприятий и решила отдохнуть с пользой для души вместе с ребенком. Да и время уже поджимает. Пряники и домики заранее же делают, да штоллен нужно испечь. Вот с сыном мы и запустили наше пряничное производство 2015 года для наступающего 2016 года по неизменному рецепту здесь.

SAM_0048SAM_0046

Read Full Post »

авокадо

Вкусная и легкая закуска для новогоднего или рождественского стола. Готовится очень легко, но красиво выглядит на столе.

Нам понадобится:

  • 1 авокадо
  • сок 1/4 лимона
  • соль, перец
  • лук (по желанию, я не делала, можно по вкусу добавить и чеснок)
  • огурец

То, что будет происходить с авокадо до укладки его на огурец  называется соус гуакамоле. У авокадо удалить косточку и вынуть мякоть ложкой. Взбить авокадо погружным блендером с лимонным соком, добавив соль, перец по вкусу. Если используете лук. то первоначально его нужно мелко порубить, а затем взбить вместе с авокадо до однородности. В соусе не должно остаться ни одного кусочка. Положить массу в кондитерский мешок с насадкой звездочка и поставить в холодильник. Это делается для того, чтобы масса остыла и стала плотнее. Такой соус лучше готовить перед подачей, чтобы он не потемнел. Перед подачей на стол нарезать огурец кружочками и по спирали выдавить авокадо в форме конуса. Украсить сверху икрой, а можно из красного болгарского перца вырезать звездочки и водрузить на наши елочки.

Приятного аппетита!

Read Full Post »

салат елочка (оливье из лосося и краб палочек)Новый год выпадает как раз на Рождественский пост, но несмотря на это, многие хозяйки стараются порадовать своих домочадцев вкусными праздничными блюдами, заменив традиционные на постные. Я тоже пошла по этому пути и решила видоизменить салат «Оливье». При этом получился совершенно новый салат.

Нам понадобится:

  • 4 средние картофелины
  • небольшая баночка корнишонов
  • 200 г крабового мяса
  • 1 баночка зеленого горошка
  • 1 головка репчатого лука
  • 200 г малосоленого лосося
  • соль, постный майонез

Отварить картофель в мундире, охладить и очистить от кожуры и порезать кубиками. Мелко порезать кубиками лук и корнишоны. Крабовое мясо и лосось порезать средними кубиками. Соединить в чашке картофель, корнишоны, крабовое мясо, лосось, зеленый горошек, посолить, поперчить, заправить постным майонезом. Выложить салат в форме елочки.

Приятного аппетита!

Read Full Post »

Older Posts »

%d такие блоггеры, как: