Feeds:
Записи
Комментарии

Archive for Май 2019

Наверное нельзя найти человека советского времени, который не пробовал бы этот вкусный десерт нашего детства. Такой десерт очень любят детки. А что касается мам, то абсолютно любая хозяйка может сделать такой десерт и побаловать своего малыша.

колбаса

Нам понадобится:

  • 300 г печенья
  • 3 ст.л какао
  • 100 г сливочного масла
  • 120 г сгущеного молока
  • 50 г грецких орехов

100 г печенья поломать на мелкие кусочки, это будут кусочки «сала» нашей колбаски. Остальное печенье измельчить в крошку. Сливочное масло растопить и остудить, смешать со сгущеным молоком до однородного крема. Грецкие орехи мелко порубить. Я делала без орехов, так как мой ребенок не любит орехи в десертах. В чаше соединить два вида измельченного печенья, орехи, если вы их используете, сливочно-молочную массу и какао. Все хорошо перемешать до однородности. На пищевую пленку, выложенную в 2-3 слоя, выложить массу, сформировав колбаску и завернуть колбаску в пленку. Края  пленки скрутить как у конфеты. Положить готовую колбаску в холодильник на 3-4 часа. Готовую колбаску развернуть и можно втереть в нее сахарную пудру, получается как бы кожица колбаски.

MyCollages

Приятного чаепития!

Реклама

Read Full Post »

Вкусный домашний кекс для любых случаев жизни. Быстро готовится, но запах и вкус кекса просто умопомрачительный. Приготовив в первый раз, мне пришлось через час готовить еще один кекс. кекс2Нам понадобится:

  • 1 ст сахара (1 ст — 230 мл)
  • 2 яйца
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 1/2 ч.л соды, погашенная уксусом
  • 2 ст муки
  • щепотка соли
  • изюм

Сахар взбить с яйцами комнатной температуры до пышной светлой массы, добавить соль. Ввести размягченное сливочное масло, продолжая взбивать до однородности. Добавить сметану и снова взбить. Соду погасить уксусом и ввести в массу, взбить.

MyCollages

Ввести просеянную муку порциями, продолжая взбивать. Ввести изюм и перемешать хорошо. Тесто должно быть как густая сметана.

MyCollages(1)

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Приятного чаепития!

Read Full Post »

Я очень люблю медовые торты, а мой ребенок их просто обожает. Один минус медовых тортов для меня, что коржи нужно раскатывать. А очень часто для этого уже нет ни времени, ни сил. Поэтому я стараюсь найти варианты менее затратные по времени. Особенно, если торт можно приготовить в мультиварке. Данный вариант бисквита получается воздушным, пористым и очень вкусным. В холодильнике была сметана сладкая «Домик в деревне», вот я и решила ее опробовать в качестве крема. Но одной баночки оказалось мало))) А на вкус не помешало абсолютно!

торт

Нам понадобится:

  • 3 яйца
  • 1/2 ст сахара
  • щепотка соли
  • 3 ст.л меда
  • 1 ч.л соды
  • 2- 2,5 ст муки

Для крема:

  • 2 банки сладкой сметаны «Домик в деревне»

Для глазури:

  • 100-200 г горького шоколада
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ст.л молока

Муку просеять в чашку. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. Масса должна увеличиться в объеме в два раза. В кастрюлю положить мед и немного растопить, чтобы он стал жидким, но не перегревать и не доводить до кипения. Как только мед растопится, ввести соды помешать 5 секунд, не более, и снять с огня.

MyCollages

Ввести медовую смесь струйкой в яичную массу, продолжая взбивать. Затем порциями ввести муку. Подготовить форму для выпечки. Я пекла в мультиварке. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Остудить бисквит и разрезать на три коржа.

MyCollages(1)

Готовые коржи пропитать сиропом. Я пропитывала кофе. Смазать коржи кремом. Шоколад растопить со сливочным маслом и молоком до однородности, постоянно помешивая. Полить торт глазурью.

Приятного чаепития!

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: