Feeds:
Записи
Комментарии

Archive for 16.11.2013

ньоккиМеня всегда умиляло, что многие люди идут в ресторан, чтобы покушать ньокки, которые представлены в большом ассортименте сейчас во многих итальянских ресторанах. Я, когда увидела это блюдо впервые, но еще не пробовала, то заинтересовалась составом данного лакомства. оказалось, что это простые картофельные клецки, а творожные ньокии — для меня это наши ленивые вареники))) Но зато цена!!! Нет, все-таки я была не готова отдавать деньги за это блюдо и заказывала роллы, пообещав себе, что сама приготовлю их дома. Что я благополучно и сделала.  Это легкое в приготовлении блюдо и с ним можно экспериментировать до бесконечности. Сейчас существует множество вариантов рецептов ньокки. Так что же такое ньокки?

Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клёцки, обычно овальной формы. Чаще всего в качестве ингредиентов используются пшеничная мука, манная крупа, яйца, сыр, рикотта, картофель, шпинат, хлебные крошки. Ньокки небольших размеров называют «ньоккетти».

(далее…)

Реклама

Read Full Post »

пирогНаконец я нашла немного времени для своего блога. Поход ребенка в садик в конце августа принес отрицательные результаты. Нет, в плане психологическом, сыну там очень понравилось, а вот в плане здоровья… Там мы заболеть успели за два дня и наше ОРВИ дало осложнение…Начался ложный круп. О садике пока и речи не ведем. Только выкарабкались и снова попали с приступом ложного крупа в инфекцию, а там еще подхватили и кишечный грипп. А сейчас занимаемся восстановлением иммунитета. В общем, времени для интернета нет вообще. Вот и получилось, что времени прошло много с лета уже, а я еще никак не могу поделиться с вами рецептами опробованных мною и моей семьей блюд. Но с Божьей помощью думаю что все у нас наладится и все будет замечательно! А пока предлагаю вам потрясающе вкусный и ароматный кекс со сливами и персиками. Это замечательная выпечка доставила мне и моим родным восхитительное удовольствие. С рецептом я познакомилась у Рузанны ZUZU с форума «У самовара». За это ей огромное спасибо (что я конечно же и сделала еще летом, поблагодарила ее за потрясающий рецепт). Так что , если решитесь попробовать такой кекс, то уж точно не разочаруетесь.

Нам понадобится:

  • 170 г сливочного масла размягченного
  • 350 г муки
  • 320 г сахара
  • 3 яйца среднего размера
  • 150 мл воды
  • 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • ванилин и соль на кончике ножа
  • 2 больших персика
  • 300 г слив без косточек (удалить их заранее)

(далее…)

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: