Feeds:
Записи
Комментарии

Archive for 06.05.2013

салат

Легкий в приготовлении и красивый при подаче салатик. Ненавязчивый, легкий, даже чем-то по-весеннему нежный. Нам он очень даже понравился, да и продуктов на него затрачено очень мало.

Нам понадобится:

  • 2-3 вареных яйца
  • 1 крупная вареная морковь
  • 150 г твердого сыра
  • 1 баночка консервированных кальмаров
  • соль, майонез
  • зелень для украшения

Яйца, морковь и сыр по отдельности натереть на крупной терке. Кальмары отцедить от жидкости, нарезать кубиками или соломкой. На блюдо поставить стакан в центр и вокруг него выкладывать слоями, присаливая через слой и промазывая майонезом каждый слой: яйца, кальмары, морковь, сыр.

1

2

Убрать стакан из центра и украсить салат веточками зелени.

Приятного аппетита!

Реклама

Read Full Post »

яйца3

яйца2

Наконец я смогла осуществить свою мечту и сделать заливное в виде яйца. В этом мне помогли формы для варки яиц без скорлупы. Ну что сказать…Я полностью и абсолютно довольна результатом и вкусом данного блюда. В таком варианте заливное очень хорошо смотрится на праздничном столе.

Нам понадобится:

  • 300 г любого отварного мяса (у меня были куриные бедрышки)
  • 2-3 вареных яйца
  • 1-2 вареные моркови
  • 1 помидор
  • 1/2 красного болгарского перца
  • зеленый горошек
  • 1 ст.л. желатина
  • 2-3 ст. мясного бульона
  • соль, перец, зелень

Мясо, морковь, помидоры, перец, вареные яйца нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. В формочку в виде яйца выложить слоями ингредиенты и добавить горошек (можно все ингредиенты перемешать и разложить по формочкам). Желатин залить 1 стаканом холодной воды и дать набухнуть 40-50 минут, затем нагреть, не доводя до кипения, при непрерывном помешивании до растворения, добавить мясной бульон и перемешать. Этой смесью залить формочки с продуктами и поставить в холод до полного застывания, а лучше на всю ночь.

1а

Приятного аппетита!

Read Full Post »

салат

Вкусный, пикантный и очень простой салат, который хорошо подойдет и к праздничному столу.

Нам понадобится:

  • 1 кг отварной свеклы
  • 2 ст грецких орехов очищенных
  • 3 зубчика чеснока
  • 3-4 ст.л. яблочного уксуса
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • пучок рубленной кинзы или петрушки
  • 1/2 ч.л. хмели-сунели
  • соль, красный молотый перец

Свеклу почистить и натереть на крупной терке. Орехи и чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в бленере, добавить уксус, оливковое масло, соль, перец, хмели-сунели, рубленную зелень. Приготовленную ореховую заправку перемешать со свеклой и выложить в салатник.

Приятного аппетита!

Read Full Post »

кулич

кулич с пастой 2

3

яйца2

В этот раз я решила снова поэкспериментировать с новым рецептом кулича и выбрала в «жертву» себе рецепт кулича с шоколадной пастой. Сам по себе кулич получается несладкий, сладость придает именно шоколадная паста. Из этого рецепта получилось два кулича: один в форме кекса, а другой просто пекла в форме и из него я делала шоколадные яйца (идея мне понравилась с яйцами, а заморачиваться с их выпечкой не позволяло время, поэтому второй кулич пошел как раз на это дело). Рецепт увидела в журнале «ПРИГОТОВЬ»

Нам понадобится:

  • 500 г муки
  • 2 ст.л. сухих быстрорастворимых дрожжей
  • 2 яйца
  • 4 желтка
  • 1 1/2 ст.л. сахара
  • 1 ст молока

(далее…)

Read Full Post »

куличи
Прикрепленное изображение

Этот рецепт стал для меня уже просто семейным рецептом. Попробовав  испечь куличи по этому рецепту впервые в 2009 году, я просто была им покорена. Этот год у меня уже юбилейный, я пеку по этому рецепту уже 5-й год, вот и решила обновить даже и фотографии. Вообще этот рецептик меня никогда не подводил. В этом году я пекла по нему и для знакомых. Куличи долго не черствеют, ароматные, великолепно поднимаются. Я экспериментирую и с другими рецептами, но уже они идут опционально, а основным рецептом является этот.

Нам понадобится:

  • 1 л молока
  • 500 г сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 5 пачек ванильного сахара (именно сахара, а не ванилина)
  • 4 пачки сухих дрожжей по 12 гр.
  • 10 желтков
  • 400 г слив.масла или маргарина
  • 200 г изюма
  • 100 г растительного масла
  • 2 1/2 кг просеянной муки

(далее…)

Read Full Post »

мясо

Этот простой, но в результате очень вкусный рецепт я также увидела в журнале «ПРИГОТОВЬ», но уже в рубрике «Детские блюда». Мясо получается просто великолепным! Сочное, нежное, ароматное…Да ладно уж «Детские блюда», мы его сами с удовольствием съели почти все)))

Нам понадобится:

  • 500 г свинины
  • 1 головка лука
  • 300 мл томатного сока (я взяла сок «Овощная смесь» на нем вкус более выраженным получается)
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • лавровый лист
  • соль, перец

(далее…)

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: