Feeds:
Записи
Комментарии

Archive for 22.02.2013

филе

Наинежнейшая курочка с великолепным и нежным сливочным соусом. Такое блюдо очень понравится не только взрослым, но и вашим деткам. Моему сыну мясо в таком варианте очень понравилось.

Нам понадобится:

  • 500-700 г куриного филе
  • 300 мл сливок 10%
  • 1 луковица
  • мука
  • куркума, специи, соль, перец
  • растительное масло

(далее…)

Реклама

Read Full Post »

 

манник

Вот чего я никогда не делала — так это манник. Просто не представляла, какой он может быть на вкус. Но в рамках флешмоба по рецептам Марины MARmeladINKA, налюбовавшись на отчеты других мастериц, решилась и я на этот подвиг. Чего я ожидала? Я ожидала чего угодно, но только не того, что это будет ТАК ВКУСНО! В горячем виде, в холодном — все равно. Если не говорить, что в основе манка, то никто и не догадается. Он может заменить завтрак или ужин, можно подать с вареньем или сиропом, можно сделать пирогом, а можно в формочках для маффинов, можно в тесто добавить ягоды! Это уже ваши фантазии и желания, но поверьте, он стоит того, чтобы его приготовить! Нежный, воздушный, сочный, с лимонным оттенком…Блаженство!

Нам понадобится:

  • 1 1/2 ст манной крупы
  • 2 яйца
  • 80 г сливочного масла
  • 1 1/2 фруктово йогурта
  • 2/3 ст сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 12 г разрыхлителя

(далее…)

Read Full Post »

палочки

Многие знают такую известную сырную закуску как рафаэлло. В основном мы ее подаем в форме сырных шариков, обваленных в натертых крабовых палочках. А вот в этом варианте такая любимая старая закуска подается совершенно по-другому. Эта закуска станет хорошим дополнением к праздничному столу, а любители крабовых палочек могут баловать себя хоть ежедневно. По бюджету бьет не сильно, но зато так пикантно и вкусно!

Нам понадобится:

  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 200 г плавленного или твердого сыра
  • 2-3 зубчика чеснока (можно больше или меньше, зависит от вашей любви к остроте и чесноку)
  • майонез

Сыр натереть на мелкой терке, выдавить через пресс чеснок, добавить майонез и хорошо перемешать. Аккуратно развернуть крабовую палочку, выложить немного начинки и аккуратно распределить по всей поверхности.

1
Свернуть крабовую палочку трубочкой и охладить. Можно подавать их целыми, можно нарезать ромбиками. Можно в сырную массу добавить рубленный укроп.

Приятного аппетита!

(Идея с трубочками от MARmeladINKA)

Read Full Post »

печень

У нас на форуме «У Самовара» проходит очередной флешмоб. В данном флешмобе представлены рецепты Марины MARmeladINKA, которыми она с нами поделилась. Готовить было одно удовольствие. Присоединилось в этот раз к нам много новеньких участниц. К сожалению, не получилось приготовить абсолютно все блюда, т.к. на это нужно много времени и соответственно финансов:-) Вот я и хочу поделиться с вами теми рецептами, которые уже были опробованы моей семьей и даже сотрудниками на работе. Все очень вкусно и аппетитно! Вот начнем с печеночки. Ну вообше скажу, что печенку грибами и луком нельзя испортить, если только печенка приготовлена правильно и получается мягкой. В данном рецепте она получается исключительно мягкой, вкусной и ароматной!

Нам понадобится:

  • 500 г говяжьей печени
  • 500 г белой части лука-порея
  • 250 г шампиньонов или любых других грибов
  • 250 мл мясного бульона
  • 80 г сливочного масла
  • 3 ст.л. муки
  • соль, перец по вкусу

(далее…)

Read Full Post »

%d такие блоггеры, как: