Feeds:
Записи
Комментарии

Archive for Декабрь 2012

ризотто

Всегда делала ризотто только с белым вином, но решила поэкспериментировать немного и приготовила на красном сухом вине. Вкус ризотто получается более насыщенным, ароматным.

Нам понадобится:

  • 130 г длинозерного риса сорта Жасмин
  • 1 стейк форели или семги
  • 1 луковица
  • свежий базилик и чабер
  • 150 мл красного сухого вина
  • соль, перец

(далее…)

Реклама

Read Full Post »

печеньеХрустящее, сладенькое, тающее во рту…Очень вкусное печенье, хрустящее снаружи и мягкое внутри. Чем-то напоминает миндальное печенье, а по структуре – печенье «Анзак». А нотка имбиря придает печенью теплое, новогоднее настроение. Печенье понравится как детям, так и взрослым. Оно просто великолепно подходит к чаю. В 1740-х годах Уильям Эгглстоун, пекарь из небольшого городка Грэнтем, находящийся в английском графстве Ликольншир, прославился тем, что пек настоящие точильные бруски – плоские твердые печенья. Они предлагались путешественникам в дальнюю дорогу по Восточной Англии. Существует легенда, по которой пекарь однажды приготовил тесто из неправильных ингредиентов, таким образом на свет появилось Грэнтемское имбирное печенье, которое покоряет до сих пор своим вкусом, а также является местным специалитетом.

Нам понадобится:

  • 100 г сливочного масла
  • 250 г мелкокристаллического сахара
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. молотого имбиря

(далее…)

Read Full Post »

кольцо

Шоколадный вкус красочно переплетается со вкусом лайма. А красивое переплетение двух видов теста дает красивый мраморный рисунок. Вместо какао добавьте растворимый кофе, а вместо цедры и сока – ванилин и молоко и получите великолепный кофейно-ванильный кекс.

Нам понадобится:

  • 225 г сливочного масла
  • 225 г мелкокристаллического сахара
  • 4 яйца
  • 300 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 лайма
  • 2 ст.л. какао
  • 3 ст.л. горячей воды

(далее…)

Read Full Post »

« Newer Posts

%d такие блоггеры, как: