Feeds:
Записи
Комментарии

Archive for Ноябрь 2012

Еще одна вариация на тему торта «Наполеон». Вообще, мое мнение таково, слоеное тесто нельзя испортить ничем. В этот раз я решила сильно не заморачиваться, времени не было, а праздник «День Матери» хотелось отметить со сладеньким. Поэтому вооружилась готовым слоеным тестом из магазина, видоизменила немного крем и вуаля, получился нежный, сочный, вкусный тортик! Затрат минимум — результат на высоте!

Нам понадобится:

  • 1 кг слоеного теста (2 упаковки по 500 гр)

Для крема Шарлотт:

  • 300 г сливочного масла
  • 90 г сахара
  • 1 желток
  • 65 г молока
  • 1/2 пакетика ванильного сахара
  • 1 ст.л. коньяка

(далее…)

Реклама

Read Full Post »

 

Прснувшись, мой сын забежал первым делом на кухню, увидел маму (меня) и то, что она что-то готовит, сел за стол, придвинул тарелку с драниками и, откусив кусочек, произнес: «Няма!» Сразу стало все понятно, это блюдо понравилось моему сынку с первого раза. Бабушка, протянув руку за драником, не увидела тарелки, Витенька ее просто отодвинул от бабушки и придвинул к себе. Но потом решил поделиться, т.к. бабушка предложила вариант драника со сметаной! Вот такие радостные эмоции получаешь, принося родным хоть чуточку счастья и радости. Такое незатейливое, легкое блюдо, но как оно нравится многим россиянам.

(далее…)

Read Full Post »

Многие любят это незатейливое, но такое вкусное и для многих привычное с детства блюдо. К каждому празднику я с нетерпением ждала, когда мама приготовит паштет. В этот раз ко дню Матери решила приготовить такой любимый паштет и конечно же под руководством моей мамы и с помощью сыночка. Ну куда мы денемся без наших любимых и дорогих сердцу людей, ведь мы и живем для того, чтобы сделать жизнь близких радостней. Приятного аппетита и побалуйте своих родных вкусным паштетом.

Нам понадобится:

  • 300 г говяжьей печени
  • 200 г куриной печени
  • лавровый лист, перец горошком
  • 1 крупная луковица
  • 1 крупная морковь
  • 1-2 вареных яйца
  • 3 зубчика чеснока
  • 50-70 г сливочного масла

Сварить печень до готовности с перцем, лавровым листом и солью. Лук порезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук с морковью до готовности. Прокрутить через мясорубку два раза печень, обжаренные овощи, чеснок, яйца. Добавить размягченное масло и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Read Full Post »

Один из вариантов мясного салата. Решила таким образом подчистить холодильник. Вспомнила салат «Селедка под шубой» и решила сделать наподобие ему, но с мясом. Получился очень вкусный салат, который подойдет к праздничному столу.

Нам понадобится:

  • 300 г мяса (у меня была говядина и свинина)
  • лавровый лист, перец горошком, веточка розмарина
  • 3 картофелины
  • 1 крупная морковь
  • 2 яйца
  • 3 соленых огурца

    (далее…)

Read Full Post »

Это один из самых любимых и простых десертов детства. Только раньше его готовили руки моей мамы, а теперь я готовлю для неё 🙂 С этим блюдом знакомы абсолютно все без исключения, правда варианты приготовления у каждого свой. Приведу свой рецепт запеченных яблок.

Нам понадобится:

  • яблоки
  • мед
  • корица
  • гвоздика
  • грецкие орехи

(далее…)

Read Full Post »

Еще один вариант рыбного пирога с картофелем. Наверное не нужно говорить о том, что каким вкусным он получился…Судак сам по себе очень вкусная рыба, ну а в пироге…Сделайте и сами поймёте.

Нам понадобится:

  • 800 г сдобного дрожжевого теста
  • 1 судак примерно 1,2 кг
  • 4-5 картофелин
  • соль, перец
  • сок 1 лимона
  • 2 лавровых листа
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. зернистой горчицы
  • зелень укропа
  • растительное масло

(далее…)

Read Full Post »

Я вообще стала любителем рассольника, не только мясного, но и рыбного. Очень легкий в приготовлении и пикантный супчик. Единственное НО, в рассольнике я предпочитаю использовать рис, многие же используют перловую крупу. В нашей семье перловку не очень любят, поэтому и выбор в пользу риса.

(далее…)

Read Full Post »

Older Posts »

%d такие блоггеры, как: