Очень нежный, питательный и вкусный супчик. Полюбился как сыночку так и всем остальным в нашей семье.
Нам понадобится:
- куриный бульон
- 150 г ветчины
- 4 картофелины
- 100 г плавленного сыра «Виола»
- 1 луковица
- 1 морковь
- 150 мл сливок 33-35%
- куркума
- сливочное масло
Морковь и лук нарезать мелкими кубиками.
Обжарить сначала лук на сливочном масле до прозрачности, затем добавить морковь и обжаривать до готовности моркови.
Картофель и ветчину нарезать кубиками.
В кипящий куриный бульон положить картофель и варить 5 минут. Затем добавить ветчину и проварить 5 минут. Ввести плавленный сыр и довести до кипения.
Добавить зажарку, довести до кипения и добавить сливки.
Довести до кипения и варить 5 минут при очень слабом кипении.
Добавить куркуму. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
(По мотивам рецепта от Владимира Драган)
вот люблю я такие простые рецепты, а еще и быстро:))
просто, быстро и очень вкусно! у меня отец 2 тарелки сразу съел:-), не задумываясь, а главное, что малышу понравился супчик, буду такой тоже частенько делать. Кстати в оригинале его надо подавать с сухариками из белого хлеба